La Gravette de Certan 2018

Con una ubicación inmejorable, en el corazón de la meseta de Pomerol, en un viñedo de una sola parcela, Vieux Château Certan cuenta con vecinos de gran prestigio: Petrus, La Conseillante, L'Evangile, además de Certan de May, finca que nació de la división de la propiedad en 1858. En esa fecha, Charles de Bousquet, nuevo propietario de Vieux Château Certan, emprendió la reconstrucción del castillo, que aún hoy destaca entre las mansiones más sencillas que suelen encontrarse en Pomerol. Vieux Château Certan fue adquirido en 1924 por Georges Thienpont. Esta familia de comerciantes belgas, a la que se debe el renacimiento del excepcional terruño de Le Pin (precursor de los denominados vinos «de garaje»), sigue al frente del domaine, bajo la batuta de Alexandre, nieto de Georges Thienpont. El viñedo se asienta sobre un subsuelo que combina arcilla, las famosas crasses de fer de la meseta de Pomerol (emblemáticas del terruño de Petrus) y una gran cantidad de grava, lo que confiere al vino una elegancia excepcional y unos aromas cuya distinción recuerda a los grandes vinos del Médoc. Tras la vendimia manual, la vinificación, que se efectúa con sumo esmero, se lleva a cabo variedad por variedad en cubas de roble. A continuación, tiene lugar la crianza, que tiene lugar íntegramente en barricas de madera verde durante un período de entre 18 y 22 meses.