Châteauneuf-du-Pape Clos des Papes - Paul Avril 2024

La historia de este domaine familiar está profundamente arraigada en la región desde el siglo XVII, cuando los antepasados de la familia Avril cultivaban los viñedos del clos, que por entonces pertenecían al castillo papal. En 1896, Paul-Eugène Avril comercializó por primera vez un vino bajo el nombre de Clos des Papes, y marcó así el inicio de una tradición de vinificación meticulosa y de prestigio que perdura en el presente. Este domaine es uno de los pioneros de la denominación Châteauneuf-du-Pape. El Clos des Papes está hoy en manos de Paul-Vincent Avril, quien perpetúa el saber hacer familiar.
Con certificación de agricultura ecológica desde hace más de 15 años, el domaine se extiende sobre 34 hectáreas divididas en más de veinte parcelas con terruños variados (guijarros redondeados, arenas, arcillas y caliza) que ofrecen una paleta aromática de gran complejidad. Este mosaico de suelos confiere a los vinos una pureza, una estructura y una profundidad poco comunes, que la familia Avril sabe realzar.
El Clos des Papes solo produce dos cuvées: un Châteauneuf-du-Pape tinto y otro blanco, ambos elaborados a partir de las 13 variedades de uva autorizadas por la denominación, con predominio de garnacha en el tinto y una armoniosa mezcla de seis variedades en el blanco. Los rendimientos controlados y la vendimia manual son testimonio de una búsqueda constante del equilibrio y la finura. Vinos de guarda por excelencia, las cuvées de Clos des Papes con su combinación de potencia, frescura y elegancia, seducen a los enófilos entendidos y a los coleccionistas de todo el mundo.