Chassagne-Montrachet Fontaine Sot cuvée Martenot Mallard Kei Shiogai 2022
Chassagne-Montrachet AOC
14%
0.75L
intensidad
Presentación del lote
Chassagne-Montrachet Fontaine Sot cuvée Martenot Mallard Kei Shiogai 2022
Born in Tokyo, Kei Shiogai discovered the world of wine in Japan and New Zealand, where he held various positions in the industry. He moved to France in 2014, where he lived with a host family in Dijon. He worked tirelessly to learn French and, at the same time, obtained degrees in viticulture. To extend his knowledge, he then joined some prestigious estates as a vineyard worker. Passionate and ambitious, Kei Shiogai succeeded in establishing his own estate through hard work and diligence, acquiring grapes from outstanding terroirs, notably in Pommard and Gevrey-Chambertin. With his sights set on producing unique wines that also reflect the purest Burgundy tradition, Kei Shiogai closely oversees the work conducted in the vineyard. Once harvesting is completed, he personally handles the vinification. Each step is carefully thought through to produce authentic, intense and highly concentrated cuvées.
Características pormenorizadas
- Cantidad:
- 1 botella
- Nivel:
- 1 Normal
- Observaciones:
- 1 Etiqueta con marcas muy ligeras, 1 Cápsula de cera
- Procedencia:
- particular
- Tipo de bodega:
- almacenamiento especial
- IVA deducible:
- no
- Caja de madera:
- no
- Cápsula con sello oficial (CDR):
- no
- Porcentaje de alcohol:
- 14 %
- Región:
- Borgoña
- Denominación:
- Chassagne-Montrachet
- Propietario:
- Kei Shiogai
- Añada:
- 2022
- Color:
- blanco
- Temperatura de servicio:
- 12°
- Viticultura:
- convencional Más información
- Intensidad del vino:
- mineral
- Aroma dominante del vino:
- floral
- Ocasión de cata:
- vino gastronómico
- Encepamientos:
- «Chardonnay»
Dispositivos digitales (RFID, NFC, código QR, etiqueta conectada, etc.)
Algunas botellas pueden llevar incorporado un dispositivo digital colocado por el productor o por un tercero, que en ocasiones puede no ser visible. iDealwine y el subastador autorizado IWA (Opérateur de Ventes Volontaires - OVV) ) no buscan, ni comprueban ni describen los dispositivos de esa índole, cuyo funcionamiento depende de terceros y puede verse alterado por la antigüedad de las botellas y sus condiciones de conservación. No forman parte de las características garantizadas del lote: ni su presencia, ni su funcionamiento, ni la información o los servicios a los que permiten acceder. La autenticidad de los vinos y su conformidad con la descripción siguen estando íntegramente garantizadas por el subastador autorizado, con independencia de cualquier dispositivo digital. [Más información — artículo «Dispositivos digitales asociados a los lotes» en los Términos y condiciones]
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