Sarget de Gruaud Larose Second Vin 2025

El domaine Gruaud-Larose se extiende entre Branaire-Ducru, al este, y Lagrange, al oeste. Su muy extenso viñedo (82 hectáreas) se asienta sobre un suelo de grava de grano medio. En el siglo XVIII, el domaine, propiedad de los hermanos Gruaud, llegó a tener hasta 115 hectáreas. El yerno de uno de ellos, el señor de Larose, se hizo cargo de la finca y se convirtió en el incansable embajador de ese vino, que llegó hasta la mesa real, de ahí la famosa frase que aún hoy puede leerse en su etiqueta: «Le roi des vins, le vin des rois» (El rey de los vinos, el vino de los reyes). Una mención más que merecida, ya que durante muchos años esos vinos se impusieron como los más corpulentos y de mayor evolución entre los caldos de Saint-Julien. Y, sin embargo, la historia de Gruaud Larose no ha transcurrido por un largo río tranquilo. Tras numerosos cambios de propietarios a lo largo del siglo XIX, el domaine se vio envuelto en una sucesión conflictiva, de la que salió dividida en 1867. Uno de los propietarios fue el barón Sarget, que daría nombre al actual segundo vino, el Sarget de Gruaud Larose. En 1934, el Grupo Cordier, que se había hecho con la propiedad en 1917, logró reunir de nuevo las dos parcelas del antiguo domaine. En 1993, Gruaud Larose se vendió a la empresa Alcatel Alsthom y, en 1997, lo adquirió la familia Merlaut. Los vinos de Gruaud Larose se sitúan entre los mejores de Saint-Julien. Desde 2022, el viñedo cuenta con certificación de agricultura ecológica en su totalidad, con una predominancia de cabernet sauvignon (60 %), complementada por merlot (30 %), cabernet franc (7 %) y petit verdot (3 %). Los viticultores recurren a prácticas derivadas de la biodinámica, entre las que destacan el uso de infusiones de diferentes plantas como alternativa al control de ciertas plagas, así como la aportación de oligoelementos a la base de las vides.