Tokaji Aszu Eszencia Disznoko (Domaine) 1988
11.5%
0.5L
intensidad
¿Por qué escoger este vino?
A mellow and voluptuous expression of the 'wine of kings'. You'll be delighted.
Más información
Presentación del lote
Tokaji Aszu Eszencia Disznoko (Domaine) 1988
La «cuvée»
Particularly rare and difficult to find on the market, this Eszencia Tokaj is made from grapes that have developed noble rot. The grapes extract juice using their own weight. Alcoholic fermentation can be extremely long as the grape must is very sugary; thus, this wine has a very low level of alcohol (around 1-3%). With its high acidity, this wine can be aged for decades in the cellar. Intensely golden in colour, its aromatic bouquet is complex. We find varied notes of gentle spice, honey, caramel, oak, and dried fruit. Its unctuous, syrupy texture is balanced by the fantastic acidity that confers it an undeniable freshness and finesse.
Disznoko is the biggest Tokaj domain, with a vineyard spanning 100 hectares in north-west Hungary, on the Slovakian border. It's also one of the highest-reputed. Axa Millésimes purchased it in 1993 and totally restored it. A new winery was built in 1995, decked out with the latest tech innovations. Laszlo Meszaos, an agriculturalist who trained in Perpan then in Hungary, before arriving at Disznoko in 1995. He has been managing the domain since 2000. Six white grape varieties are grown in Tokaj: Fürmint, Zeta, Harslevelu, Muscat Jaune, Köverszölö and Kabar. La Revue du vin de France confirmed that Axa Millésimes' purchase of the domain ‘provoked a little revolution in shaking up the original style of the Tokaji Aszù. Does this mean they betrayed the unique identity of the Disznoko terroir? Far from it. With great purity, and marked by a magnificent acidity , the wines are very elegant and age admirably well'.
Características pormenorizadas
- Cantidad:
- 1 formato de 50 cl
- Nivel:
- 1 Normal
- Observaciones:
- 1 Etiqueta con marcas, 1 Cápsula manchada
- Procedencia:
- particular
- Tipo de bodega:
- bodega natural enterrada
- IVA deducible:
- no
- Caja de madera:
- no
- Cápsula con sello oficial (CDR):
- sí
- Porcentaje de alcohol:
- 11.5 %
- Región:
- Hungría - Tokay
- Denominación:
- Tokaji
- Propietario:
- Disznoko (Domaine)
- Añada:
- 1988
- Color:
- blanco licoroso
- Temperatura de servicio:
- 8°
- Viticultura:
- convencional Más información
- Intensidad del vino:
- licoroso
- Aroma dominante del vino:
- fruta confitada
- Ocasión de cata:
- vino de meditación
- Encepamientos:
- «Furmint»
Dispositivos digitales (RFID, NFC, código QR, etiqueta conectada, etc.)
Algunas botellas pueden llevar incorporado un dispositivo digital colocado por el productor o por un tercero, que en ocasiones puede no ser visible. iDealwine y el subastador autorizado IWA (Opérateur de Ventes Volontaires - OVV) ) no buscan, ni comprueban ni describen los dispositivos de esa índole, cuyo funcionamiento depende de terceros y puede verse alterado por la antigüedad de las botellas y sus condiciones de conservación. No forman parte de las características garantizadas del lote: ni su presencia, ni su funcionamiento, ni la información o los servicios a los que permiten acceder. La autenticidad de los vinos y su conformidad con la descripción siguen estando íntegramente garantizadas por el subastador autorizado, con independencia de cualquier dispositivo digital. [Más información — artículo «Dispositivos digitales asociados a los lotes» en los Términos y condiciones]
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