Gevrey-Chambertin Champerrier Vieilles Vignes Tortochot (Domaine) 2023
Gevrey-Chambertin AOC
13%
1.5L
intensidad
¿Por qué escoger este vino?
An elegant Pinot Noir with red fruit and floral aromas, fine tannins and the promise of extended ageing.
Más información
Presentación del lote
Gevrey-Chambertin Champerrier Vieilles Vignes Tortochot (Domaine) 2023
La «cuvée»
The Pinot Noir parcel behind this wine from Domaine Tortochot is their oldest in Gevrey. The old vines, averaging sixty years old and planted in 1920, produce naturally modest yields, a guarantee of expressive, concentrated fruit. The rigorously harvested and sorted grapes are brought into the winery where they undergo natural fermentation. The wine is then aged in oak casks, with 20% new wood, for sixteen months, followed by blending in stainless-steel vats before bottling.
The intense red hue promises a fragrant bouquet. The nose indeed reveals generous notes of ripe red fruit such as cherry and raspberry, interlaced with violet, rose and spice, all lifted by hints of undergrowth. On the palate, a fresh attack opens onto smooth tannins, leading into a finish that is long, persistent, mineral with well-judged oak.
Domaine Tortochot is a family domain located in Gevrey. A lover of Burgundy wine, Gabriel Tortochot ardently defends the region, especially given his role as the president of Gevrey-Chambertin's viticultural union. He passed down this passion to his two daughters, Brigitte and Chantal. At the age of 35, Chantal decided to take over the family business. Having qualified as an enological technician, she now produces wines that reflect their terroir thanks to careful viticulture.
Características pormenorizadas
- Cantidad:
- 2 botellas
- Nivel:
- 2 Normal
- Observación:
- 2 Etiquetas con ligeros pliegues
- Procedencia:
- profesional
- Tipo de bodega:
- bodega natural enterrada
- IVA deducible:
- sí
- Caja de madera:
- no
- Cápsula con sello oficial (CDR):
- no
- Porcentaje de alcohol:
- 13 %
- Región:
- Borgoña
- Denominación:
- Gevrey-Chambertin
- Propietario:
- Tortochot (Domaine)
- Añada:
- 2023
- Color:
- tinto
- Temperatura de servicio:
- 16°
- Viticultura:
- biodinámico Más información
- Intensidad del vino:
- goloso
- Aroma dominante del vino:
- afrutado
- Ocasión de cata:
- vino gastronómico
- Encepamientos:
- «Pinot noir»
Dispositivos digitales (RFID, NFC, código QR, etiqueta conectada, etc.)
Algunas botellas pueden llevar incorporado un dispositivo digital colocado por el productor o por un tercero, que en ocasiones puede no ser visible. iDealwine y el subastador autorizado IWA (Opérateur de Ventes Volontaires - OVV) ) no buscan, ni comprueban ni describen los dispositivos de esa índole, cuyo funcionamiento depende de terceros y puede verse alterado por la antigüedad de las botellas y sus condiciones de conservación. No forman parte de las características garantizadas del lote: ni su presencia, ni su funcionamiento, ni la información o los servicios a los que permiten acceder. La autenticidad de los vinos y su conformidad con la descripción siguen estando íntegramente garantizadas por el subastador autorizado, con independencia de cualquier dispositivo digital. [Más información — artículo «Dispositivos digitales asociados a los lotes» en los Términos y condiciones]
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