Arbois-Pupillin Chardonnay Côte de Caillot Domaine de la Borde 2020
Arbois-Pupillin AOC
13%
2.25L
intensidad
¿Por qué escoger este vino?
A 100% Chardonnay of wonderful purity, perfectly reflecting the features of the terroir.
Más información
Presentación del lote
Arbois-Pupillin Chardonnay Côte de Caillot Domaine de la Borde 2020
La «cuvée»
The Chardonnay vines take advantage of the unrivalled terroir of Côte de Caillot where the south-facing soils are rich in limestone and pebbles. The parcels, nestled on a steep slope at an altitude of around 500 metres, are carefully looked after, respecting the healthy principles of organic and biodynamic growing. In the vineyard, the balance of biodiversity is respected and the harvests are carried out entirely by hand. In the cellar, after partial destemming, the grapes go through cold static clarification for 12 to 24 hours. Alcoholic fermentation is carried out in 600 litre barrels using indigenous yeasts. Finally, the cuvée is aged on lees for around 12 months.
Its pure and elegant colour enhances the expressive bouquet marked by aromas of white flowers with subtle hints of brioche. On the palate, an explosion of freshness delicately reveals fruity flavours of peach and orange peel. This cuvée can be cellared for several years.
Características pormenorizadas
- Cantidad:
- 3 botellas
- Nivel:
- 3 Normal
- Observaciones:
- 3 Etiquetas con marcas muy ligeras, 3 Cápsulas de cera
- Procedencia:
- particular
- Tipo de bodega:
- bodega natural enterrada
- IVA deducible:
- no
- Caja de madera:
- no
- Cápsula con sello oficial (CDR):
- sí
- Porcentaje de alcohol:
- 13 %
- Región:
- Jura
- Denominación:
- Arbois-Pupillin
- Propietario:
- Domaine de la Borde
- Añada:
- 2020
- Color:
- blanco
- Temperatura de servicio:
- 13°
- Viticultura:
- biodinámico Más información
- Intensidad del vino:
- ligero
- Aroma dominante del vino:
- floral
- Ocasión de cata:
- vino gastronómico
- Encepamientos:
- «Chardonnay»
Dispositivos digitales (RFID, NFC, código QR, etiqueta conectada, etc.)
Algunas botellas pueden llevar incorporado un dispositivo digital colocado por el productor o por un tercero, que en ocasiones puede no ser visible. iDealwine y el subastador autorizado IWA (Opérateur de Ventes Volontaires - OVV) ) no buscan, ni comprueban ni describen los dispositivos de esa índole, cuyo funcionamiento depende de terceros y puede verse alterado por la antigüedad de las botellas y sus condiciones de conservación. No forman parte de las características garantizadas del lote: ni su presencia, ni su funcionamiento, ni la información o los servicios a los que permiten acceder. La autenticidad de los vinos y su conformidad con la descripción siguen estando íntegramente garantizadas por el subastador autorizado, con independencia de cualquier dispositivo digital. [Más información — artículo «Dispositivos digitales asociados a los lotes» en los Términos y condiciones]
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