Extra Brut Les Romarines Robert Moncuit
Champagne AOC
13%
0.75L
intensidad
¿Por qué escoger este vino?
A blend of 93% Chardonnay and 7% Pinot Noir, this elegant rosé by Maison Robert Moncuit is well worth discovering.
Más información
Presentación del lote
Extra Brut Les Romarines Robert Moncuit
La «cuvée»
Extra Brut Les Romarines is an excellent introduction to the style of Maison Robert Moncuit. The house is now expertly run by Pierre Amillet, a passionate winegrower who converted the estate’s eight hectares to organic farming in 2022. Since then, the quality of the wines has continually improved.
This cuvée is a blend of 93% Chardonnay and 7% Pinot Noir. The vines are planted on the outstanding terroirs of Le Mesnil-sur-Oger, one of Champagne’s 17 Grand Cru villages. There, they benefit from gentle slopes and an ideal east-facing aspect. The soils, composed of limestone, clay and chalk, are perfectly suited to Chardonnay.
Following manual harvests, the grapes are vinified with a low-intervention approach, allowing the fruit to express the full memory of its terroir. Fermentation takes place in 350-litre oak casks. Each vintage undergoes malolactic fermentation before the wine is matured for almost a year in Burgundy barrels.
The Champagne house Robert Moncuit is nestled at the bottom of the emblematic village of Mesnil-sur-Oger and is led by Pierre Amillet, a keen wine enthusiast, today. The winemaker cultivates 9 hectares of Chardonnay as well as one plot of Pinot Noir. Well aware of the current environmental concerns and with a view to protecting biodiversity, the winemaker handles his vines with the utmost respect. Certified organic since 2022, he works the soils, stakes the plants with care and limits yields due to strict pruning. Each parcel receives unique care depending on its needs, to allow the personality of each one to shine through.
After harvesting the grapes entirely by hand, vinification occurs with as little intervention as possible. The aim is to allow the fruits to naturally reveal all their delicious aromas as well as the mineral identity of the limestone terroir where they grow. Heavily inspired by Burgundian winemakers, Pierre Amillet oversees malolactic fermentation as well as ageing on lees for ten months in old barrels (which have already seen 3 or 4 wines) from Meursault and Chassagne-Montrachet. The wines are bottled without adding sulphur or a preliminary dosage.
Características pormenorizadas
- Cantidad:
- 1 botella
- Nivel:
- 1 Normal
- Observación:
- 1 Normal
- Procedencia:
- profesional
- Tipo de bodega:
- bodega natural enterrada
- IVA deducible:
- sí
- Caja de madera:
- no
- Cápsula con sello oficial (CDR):
- sí
- Porcentaje de alcohol:
- 13 %
- Región:
- Champaña
- Denominación:
- Champagne
- Clasificación:
- «Grand Cru»
- Propietario:
- Robert Moncuit
- Color:
- rosado efervescente
- Temperatura de servicio:
- 10°
- Viticultura:
- sostenible Más información
- Intensidad del vino:
- afrutado
- Aroma dominante del vino:
- frutos rojos
- Ocasión de cata:
- vino de meditación
- Año de degüelle
- 2026
- Encepamientos:
- «Pinot noir», «Chardonnay»
Dispositivos digitales (RFID, NFC, código QR, etiqueta conectada, etc.)
Algunas botellas pueden llevar incorporado un dispositivo digital colocado por el productor o por un tercero, que en ocasiones puede no ser visible. iDealwine y el subastador autorizado IWA (Opérateur de Ventes Volontaires - OVV) ) no buscan, ni comprueban ni describen los dispositivos de esa índole, cuyo funcionamiento depende de terceros y puede verse alterado por la antigüedad de las botellas y sus condiciones de conservación. No forman parte de las características garantizadas del lote: ni su presencia, ni su funcionamiento, ni la información o los servicios a los que permiten acceder. La autenticidad de los vinos y su conformidad con la descripción siguen estando íntegramente garantizadas por el subastador autorizado, con independencia de cualquier dispositivo digital. [Más información — artículo «Dispositivos digitales asociados a los lotes» en los Términos y condiciones]
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