Vin de Savoie Ayse Les Perles du Mont Blanc Domaine Belluard
12.5%
3L
intensidad
¿Por qué escoger este vino?
An excellent sparkling wine! Just like the Loire’s Triple Zéro, this is an authentic sparkling wine with great complexity and a touch of minerality. Superb.
Más información
Presentación del lote
Vin de Savoie Ayse Les Perles du Mont Blanc Domaine Belluard
La «cuvée»
Domaine Belluard’s cuvée of pure Gringet is phenomenal, and so much more than merely an unusual sparkling wine! Just like the Loire’s Triple Zéro, this is an authentic sparkling wine with great complexity and a touch of minerality. It’s fresh and digestible; a perfect aperitif wine.
Dominique Belluard took up the family domain after completing studies in viticulture and oenology. Very quickly, he realised the treasure he had to tend to. As this project progressed, the producer went from conventional growing to organic, later converting to biodynamic agriculture. Not a simple feat considering his ten hectares of vines grow on steep slopes in the Savoie region. All this work has one objective: to preserve the Gringet grapes he proudly keeps. This is a real jewel, as only around twenty hectares of this varietal are grown worldwide! In the winery, work is just as thorough. Vinification involves very little intervention so the wine can express the nobility of its varied terroir, as well as the identity of the Gringet and Mondeuse grapes. Wild yeasts ferment the juice, and the wine is matured in amphora and concrete, ovoid containers. We recommend these wines for their finesse and strong, aromatic personality.
Características pormenorizadas
- Cantidad:
- 4 botellas
- Nivel:
- 4 Normal
- Observación:
- 4 Etiquetas con marcas muy ligeras
- Procedencia:
- particular
- Tipo de bodega:
- bodega natural enterrada
- IVA deducible:
- no
- Caja de madera:
- no
- Cápsula con sello oficial (CDR):
- sí
- Porcentaje de alcohol:
- 12.5 %
- Región:
- Saboya
- Denominación:
- Vin de Savoie
- Propietario:
- Domaine Belluard
- Color:
- blanco efervescente
- Temperatura de servicio:
- 11°
- Viticultura:
- biodinámico y natural Más información
- Intensidad del vino:
- baja dosificación
- Aroma dominante del vino:
- mineral
- Ocasión de cata:
- vino de aperitivo
- Encepamientos:
- «Gringet»
Dispositivos digitales (RFID, NFC, código QR, etiqueta conectada, etc.)
Algunas botellas pueden llevar incorporado un dispositivo digital colocado por el productor o por un tercero, que en ocasiones puede no ser visible. iDealwine y el subastador autorizado IWA (Opérateur de Ventes Volontaires - OVV) ) no buscan, ni comprueban ni describen los dispositivos de esa índole, cuyo funcionamiento depende de terceros y puede verse alterado por la antigüedad de las botellas y sus condiciones de conservación. No forman parte de las características garantizadas del lote: ni su presencia, ni su funcionamiento, ni la información o los servicios a los que permiten acceder. La autenticidad de los vinos y su conformidad con la descripción siguen estando íntegramente garantizadas por el subastador autorizado, con independencia de cualquier dispositivo digital. [Más información — artículo «Dispositivos digitales asociados a los lotes» en los Términos y condiciones]
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