Hermitage Monier de La Sizeranne Chapoutier 2012

Presentación del lote

Hermitage Monier de La Sizeranne Chapoutier 2012

La «cuvée»

The name of this cuvée is far from insignificant : it pays homage to Maurice Monier de la Sizeranne, the owner of the plot of Hermitage la Sizeranne, also the inventor of the first version of abbreviated Braille. The hermitage Monier de La Sizeranne is the great classic of Maison Chapoutier, suitable for ageing. Elegant and refined when young, this Syrah gradually asserts itself and its smoky and spicy notes gradually become fruitier. It gains flavour and confidence to rank amongst the great wines. This wine must be left for a good ten years. Those who prefer the "Pinot" side of Syrah and its subtle delicacy when it has been bottled for some time, will wait even longer. The perfect balance between a powerful and refined wine.

La Maison Chapoutier, sin duda uno de los nombres más conocidos del valle del Ródano, elabora sus vinos más prestigiosos en la denominación Hermitage. El domaine se extiende a lo largo de casi 300 hectáreas de viñedos que han empezado a cultivarse con arreglo a los principios de la biodinámica. Lo lleva haciendo desde que obtuvo la certificación en 1999, y es, a día de hoy, el viñedo más grande de Francia en haber adoptado este método de cultivo. Chapoutier suele ser el último en vendimiar para así conseguir que la uva alcance el punto óptimo de madurez. El saber hacer de Chapoutier también tiende sus alas sobre otros viñedos: Provenza, Beaujolais, Rosellón, Champaña, Alsacia, Portugal e incluso Australia meridonial.
La historia familiar comenzó en 1808, pero fue en 1879 cuando tomó forma. Ese año Polydor Chapoutier compró unas cuantas hectáreas de viñedos para dedicarse a la crianza de vinos y emprender su rumbo como negociante. Desde entonces, se han sucedido siete generaciones, hasta llegar a Michel Chapoutier que cede ahora el testigo a sus hijos Mathilde (encargada del comercio y la comunicación) y Maxime (encargado de los viñedos y la bodega). Juntos, perpetúan el legado familiar con el deseo de destacar el valor de las características propias de los grandes terruños del Ródano.