Hautes-Côtes de Nuits Les Dames Huguette Sylvain Cathiard & Fils 2019
Hautes-Côtes de Nuits AOC
12.5%
0.75L
intensidad
¿Por qué escoger este vino?
An extraordinary complexity and a particularly fleshy palate combine to create an exceptional 100% Pinot Noir.
Más información
Presentación del lote
Hautes-Côtes de Nuits Les Dames Huguette Sylvain Cathiard & Fils 2019
La «cuvée»
With the conviction that a great wine is first created in the heart of the vines, the estate applies organic viticulture practices to its parcels of Pinot Noir plots and throughout the rest of the vineyard. The vines planted on clay-limestone soils draw all the nutrients they require to thrive through their deep roots. Once harvested, the grapes are completely destemmed before fermenting and macerating for 22 to 30 days. The cuvée is then aged for 18 months in oak casks, with 25% new wood, before being bottled without fining or filtration.
The intense red colour is complemented by an expressive bouquet of red fruit harmoniously combining with aromas of spice. The rich, generous palate is dominated by fine tannins gently leading to a long, flavoursome finish. This cuvée offers several beautiful years of ageing potential.
The origins of the Domaine Sylvain Cathiard et Fils date back to the 1920s when Alfred Cathiard began to acquire the first parcels of vines in Vosne. The wine heritage of the family is very prestigious with very fine plots of Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny and Romanée-St-Vivant. The domaine is now managed by Sylvain Cathiard and his son Sébastien. Their wines are of a very high quality and are almost impossible to find in France. They are characterised in particular by their great finesse and their harmony.
Características pormenorizadas
- Cantidad:
- 1 botella
- Nivel:
- 1 Normal
- Observaciones:
- 1 Etiqueta con marcas ligeras, 1 Etiqueta con ligeros arañazos
- Procedencia:
- particular
- Tipo de bodega:
- almacenamiento especial
- IVA deducible:
- no
- Caja de madera:
- no
- Cápsula con sello oficial (CDR):
- sí
- Porcentaje de alcohol:
- 12.5 %
- Región:
- Borgoña
- Denominación:
- Hautes-Côtes de Nuits
- Propietario:
- Sylvain Cathiard & Fils
- Añada:
- 2019
- Color:
- tinto
- Temperatura de servicio:
- 16°
- Viticultura:
- biológico Más información
- Intensidad del vino:
- clásica
- Aroma dominante del vino:
- frutos rojos
- Ocasión de cata:
- vino gastronómico
- Encepamientos:
- «Pinot noir»
Dispositivos digitales (RFID, NFC, código QR, etiqueta conectada, etc.)
Algunas botellas pueden llevar incorporado un dispositivo digital colocado por el productor o por un tercero, que en ocasiones puede no ser visible. iDealwine y el subastador autorizado IWA (Opérateur de Ventes Volontaires - OVV) ) no buscan, ni comprueban ni describen los dispositivos de esa índole, cuyo funcionamiento depende de terceros y puede verse alterado por la antigüedad de las botellas y sus condiciones de conservación. No forman parte de las características garantizadas del lote: ni su presencia, ni su funcionamiento, ni la información o los servicios a los que permiten acceder. La autenticidad de los vinos y su conformidad con la descripción siguen estando íntegramente garantizadas por el subastador autorizado, con independencia de cualquier dispositivo digital. [Más información — artículo «Dispositivos digitales asociados a los lotes» en los Términos y condiciones]
Más informaciónLotes similares
ESPAGNOLA
Con estadísticas de más de 150 000 precios de referencia