Brouilly Vieilles vignes Georges Descombes (Domaine) 2011
Brouilly AOC
14%
1.5L
intensidad
¿Por qué escoger este vino?
This Brouilly comes from old vines and is characterised by its incredible silky tannins. This is a delicious wine that is lively and fruit driven.
Más información
Presentación del lote
Brouilly Vieilles vignes Georges Descombes (Domaine) 2011
La «cuvée»
This cuvée is a classic and enjoyable Beaujolais! A selection of the musts from the best vines aged after that in old wooden casks gives the wine a delightful patina of tannins.
Georges Descombes' family had been winegrowers for several generations. Descombes was always more interested in mechanics and engineering, and that remains true today. However, he was also the only one in the family who wanted to take care of the vines. After studying oenology, he produced his first harvest in 1987 from some plots in Brouilly that he had inherited from his grandmother. This did not stop him from continuing to work in a bottling company and, as if that was not enough, working two days a week for other winegrowers in the area.
It was only in 1993 that he devoted himself full time to his own property. He currently manages 17 hectares, of which 7 are in Morgon and the rest, in decreasing order, are in Brouilly, Régnié, Chiroubles, Beaujolais-Villages and Beaujolais.
Even in his early days, Georges Descombes was not keen on chemical treatments in the vineyard and has used organic methods for more than ten years. The only few exceptions to this are on the very steep slopes where it is impossible to plough and he must use herbicide. Most of the vineyards are ploughed, the wines fermented with natural yeasts and then vinified almost without sulphur using a carbonic maceration technique in concrete, stainless steel and epoxy vats. From 1993, he decided to chill the harvests, in order to carry out gentler, longer vinification (like those at Domaine Jean Foillard)
Características pormenorizadas
- Cantidad:
- 1 Magnum
- Nivel:
- 1 Normal
- Observación:
- 1 Etiqueta con marcas ligeras
- Procedencia:
- particular
- Tipo de bodega:
- bodega natural enterrada
- IVA deducible:
- no
- Caja de madera:
- no
- Cápsula con sello oficial (CDR):
- sí
- Porcentaje de alcohol:
- 14 %
- Región:
- Beaujolais
- Denominación:
- Brouilly
- Propietario:
- Georges Descombes (Domaine)
- Añada:
- 2011
- Color:
- tinto
- Momento óptimo de consumo:
- botella de colección
- Temperatura de servicio:
- 15°
- Viticultura:
- natural Más información
- Intensidad del vino:
- goloso
- Aroma dominante del vino:
- frutos rojos
- Ocasión de cata:
- vino gastronómico
- Encepamientos:
- «Pinot noir»
Dispositivos digitales (RFID, NFC, código QR, etiqueta conectada, etc.)
Algunas botellas pueden llevar incorporado un dispositivo digital colocado por el productor o por un tercero, que en ocasiones puede no ser visible. iDealwine y el subastador autorizado IWA (Opérateur de Ventes Volontaires - OVV) ) no buscan, ni comprueban ni describen los dispositivos de esa índole, cuyo funcionamiento depende de terceros y puede verse alterado por la antigüedad de las botellas y sus condiciones de conservación. No forman parte de las características garantizadas del lote: ni su presencia, ni su funcionamiento, ni la información o los servicios a los que permiten acceder. La autenticidad de los vinos y su conformidad con la descripción siguen estando íntegramente garantizadas por el subastador autorizado, con independencia de cualquier dispositivo digital. [Más información — artículo «Dispositivos digitales asociados a los lotes» en los Términos y condiciones]
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