Vin de Savoie Le Feu Domaine Belluard 2019
13%
0.75L
intensidad
¿Por qué escoger este vino?
A particularly concentrated white which finds balance in its minerality; goes splendidly with high-quality fish and crayfish.
Más información
Presentación del lote
Vin de Savoie Le Feu Domaine Belluard 2019
La «cuvée»
At 450m above sea level, the south-east facing Feu vines lie on the red clay sediments of glacial waterfalls. The nose is floral and fruity, and on the palate, freshness, minerality and balance make for an excellent white. To be opened in its first ten years, decant this wine an hour before serving.
Dominique Belluard took up the family domain after completing studies in viticulture and oenology. Very quickly, he realised the treasure he had to tend to. As this project progressed, the producer went from conventional growing to organic, later converting to biodynamic agriculture. Not a simple feat considering his ten hectares of vines grow on steep slopes in the Savoie region. All this work has one objective: to preserve the Gringet grapes he proudly keeps. This is a real jewel, as only around twenty hectares of this varietal are grown worldwide! In the winery, work is just as thorough. Vinification involves very little intervention so the wine can express the nobility of its varied terroir, as well as the identity of the Gringet and Mondeuse grapes. Wild yeasts ferment the juice, and the wine is matured in amphora and concrete, ovoid containers. We recommend these wines for their finesse and strong, aromatic personality.
Características pormenorizadas
- Cantidad:
- 1 botella
- Nivel:
- 1 Normal
- Observaciones:
- 1 Etiqueta protegida con film, 1 Etiqueta con marcas ligeras
- Procedencia:
- particular
- Tipo de bodega:
- bodega natural enterrada
- IVA deducible:
- no
- Caja de madera:
- no
- Cápsula con sello oficial (CDR):
- sí
- Porcentaje de alcohol:
- 13 %
- Región:
- Saboya
- Denominación:
- Vin de Savoie
- Propietario:
- Domaine Belluard
- Añada:
- 2019
- Color:
- blanco
- Temperatura de servicio:
- 12°
- Viticultura:
- biodinámico y natural Más información
- Intensidad del vino:
- vivo
- Aroma dominante del vino:
- frutas blancas
- Ocasión de cata:
- vino gastronómico
- Encepamientos:
- Gringet
Dispositivos digitales (RFID, NFC, código QR, etiqueta conectada, etc.)
Algunas botellas pueden llevar incorporado un dispositivo digital colocado por el productor o por un tercero, que en ocasiones puede no ser visible. iDealwine y el subastador autorizado IWA (Opérateur de Ventes Volontaires - OVV) ) no buscan, ni comprueban ni describen los dispositivos de esa índole, cuyo funcionamiento depende de terceros y puede verse alterado por la antigüedad de las botellas y sus condiciones de conservación. No forman parte de las características garantizadas del lote: ni su presencia, ni su funcionamiento, ni la información o los servicios a los que permiten acceder. La autenticidad de los vinos y su conformidad con la descripción siguen estando íntegramente garantizadas por el subastador autorizado, con independencia de cualquier dispositivo digital. [Más información — artículo «Dispositivos digitales asociados a los lotes» en los Términos y condiciones]
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