Corton Grand Cru Antonin Guyon 2019
Corton «Grand Cru» AOC
13.5%
0.75L
intensidad
¿Por qué escoger este vino?
A Burgundian Grand cru of noble stature, Antonin Guyon’s Corton combines power, finesse and complexity, revealing expressive aromas of dark fruit, violet and sweet spice.
Más información
Presentación del lote
Corton Grand Cru Antonin Guyon 2019
La «cuvée»
The Corton hillside faces south-east and east, at altitudes ranging from 250 to 330 metres. The soils are clay-limestone, with a high proportion of iron-rich marls on the upper slopes and stonier, deeper soils mid-slope. The parcel farmed by Antonin Guyon lies within historic localities, benefiting from optimal sunshine and excellent natural drainage. The grapes are harvested by hand, followed by rigorous sorting both in the vineyard and at the winery. Fermentation takes place in open vats over around 20 days, with manual punch-downs to extract colour and structure while preserving finesse. The wine is then aged for 16 months in French oak casks, including around 35% new oak, achieving a balance between elegant oak influence and purity of fruit.
The ruby hue is tinged with garnet highlights. The complex, captivating nose reveals aromas of dark fruit, violet, sweet spices and sandalwood, with a subtle smoky note. Broad and structured on the palate, the wine is silky in texture, with firm yet refined tannins supported by a finely judged acidity.
Domaine Antonin Guyon in Sauvigny-lès-Beaune was founded by Antonin Guyon in the 1960s before he passed on the torch to his son Dominique in 1970. At this time the domain spanned 22 hectares on the Hautes-Côtes-de-Nuits. Since then, the vineyard has expanded to the size of 48 hectares, thus covering several appellations in the Côte-de-Nuits and Côte-de-Beaune and including several premiers crus and grands crus. These are powerful wines in a classic style. The domain is considered one of the best in the Côte de Beaune.
Características pormenorizadas
- Cantidad:
- 1 botella
- Nivel:
- 1 Normal
- Observación:
- 1 Normal
- Procedencia:
- profesional
- Tipo de bodega:
- bodega natural enterrada
- IVA deducible:
- sí
- Caja de madera:
- no
- Cápsula con sello oficial (CDR):
- sí
- Porcentaje de alcohol:
- 13.5 %
- Región:
- Borgoña
- Denominación:
- Corton
- Clasificación:
- «Grand Cru»
- Propietario:
- Antonin Guyon
- Añada:
- 2019
- Color:
- tinto
- Temperatura de servicio:
- 16°
- Viticultura:
- biológico Más información
- Intensidad del vino:
- sedoso
- Aroma dominante del vino:
- especias suaves
- Ocasión de cata:
- vino gastronómico
- Encepamientos:
- «Pinot noir»
Dispositivos digitales (RFID, NFC, código QR, etiqueta conectada, etc.)
Algunas botellas pueden llevar incorporado un dispositivo digital colocado por el productor o por un tercero, que en ocasiones puede no ser visible. iDealwine y el subastador autorizado IWA (Opérateur de Ventes Volontaires - OVV) ) no buscan, ni comprueban ni describen los dispositivos de esa índole, cuyo funcionamiento depende de terceros y puede verse alterado por la antigüedad de las botellas y sus condiciones de conservación. No forman parte de las características garantizadas del lote: ni su presencia, ni su funcionamiento, ni la información o los servicios a los que permiten acceder. La autenticidad de los vinos y su conformidad con la descripción siguen estando íntegramente garantizadas por el subastador autorizado, con independencia de cualquier dispositivo digital. [Más información — artículo «Dispositivos digitales asociados a los lotes» en los Términos y condiciones]
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