Morey-Saint-Denis Dujac (Domaine) 2020
Morey-Saint-Denis AOC
13.5%
0.75L
intensidad
Presentación del lote
Morey-Saint-Denis Dujac (Domaine) 2020
La «cuvée»
Located at the outlet of the Combe Grisard valley, at an altitude of between 240 and 380 metres, the vineyards in which Morey-Saint-Denis Village is produced are clustered around the commune. Domaine Dujac has been one of the best ambassadors for Morey wines in the world. Less full bodied than their Gevrey neighbours, they have an extra charm, especially in their youth. This cuvée is the finest illustration of this fact.
En 1968, Jacques Seysses fundó el domaine Dujac (contracción de «du Jacques») con la compra de cuatro hectáreas y media de terreno y, a los 25 años, abandonó la empresa familiar Belin para entregarse a una pasión heredada de su padre: el vino. Fue entonces cuando se formó durante dos años con Gérard Potel en el domaine la Pousse d’Or, en Volnay. Asimismo, en 1989, se asoció con Aubert de Villaine en el Var, para potenciar los terruños de un domaine rebautizado como «Triennes». Desde 1998, son los hijos de Jacques quienes dirigen la finca Dujac: Jérémy, su esposa Diana (enóloga estadounidense) y Alec Seysses. El domaine, con certificación de agricultura ecológica desde 2011, se extiende hoy sobre 17,5 hectáreas situadas en los mejores terruños de la Côte de Nuits y, en particular, en Morey-Saint-Denis, que cuenta con denominaciones prestigiosas como Malconsorts, Romanée-Saint-Vivant, Bonnes-Mares, Chambertin o incluso el famoso Clos de la Roche. Los vinos del domaine tienen un excelente potencial de guarda; en general, se caracterizan por su estructura y gran complejidad, así como por su suma delicadeza tras un largo período de guarda. Los aromas que desprende la pinot noir son excepcionales, gracias a una vinificación con uvas enteras (sin despalillar en un 90 %). Desde la década de 2000, la maison de négoce «Dujac Fils & Père» elabora vinos más accesibles y con predominio de la fruta, procedentes de viñedos cercanos al domaine.
Características pormenorizadas
- Cantidad:
- 1 botella
- Nivel:
- 1 Normal
- Observaciones:
- 1 Etiqueta con marcas ligeras, 1 Etiqueta muy ligeramente deteriorada
- Procedencia:
- particular
- Tipo de bodega:
- bodega natural enterrada
- IVA deducible:
- no
- Caja de madera:
- no
- Cápsula con sello oficial (CDR):
- sí
- Porcentaje de alcohol:
- 13.5 %
- Región:
- Borgoña
- Denominación:
- Morey-Saint-Denis
- Propietario:
- Dujac (Domaine)
- Añada:
- 2020
- Color:
- tinto
- Temperatura de servicio:
- 15°
- Viticultura:
- biológico Más información
- Intensidad del vino:
- clásica
- Aroma dominante del vino:
- frutos rojos
- Ocasión de cata:
- vino gastronómico
- Encepamientos:
- «Pinot noir»
Dispositivos digitales (RFID, NFC, código QR, etiqueta conectada, etc.)
Algunas botellas pueden llevar incorporado un dispositivo digital colocado por el productor o por un tercero, que en ocasiones puede no ser visible. iDealwine y el subastador autorizado IWA (Opérateur de Ventes Volontaires - OVV) ) no buscan, ni comprueban ni describen los dispositivos de esa índole, cuyo funcionamiento depende de terceros y puede verse alterado por la antigüedad de las botellas y sus condiciones de conservación. No forman parte de las características garantizadas del lote: ni su presencia, ni su funcionamiento, ni la información o los servicios a los que permiten acceder. La autenticidad de los vinos y su conformidad con la descripción siguen estando íntegramente garantizadas por el subastador autorizado, con independencia de cualquier dispositivo digital. [Más información — artículo «Dispositivos digitales asociados a los lotes» en los Términos y condiciones]
Más informaciónLotes similares
ESPAGNOLA
Con estadísticas de más de 150 000 precios de referencia