Château Les Carmes Haut-Brion 2017
Pessac-Léognan AOC
13%
4.5L
intensidad
¿Por qué escoger este vino?
Produced in a winery designed by Philippe Starck, this Pessac-Léognan has reached its peak, offering extremely delicate substance and impressive fruitiness.
Más información
Presentación del lote
Château Les Carmes Haut-Brion 2017
La «cuvée»
The forty-year-old vines straddle Pessac and Bordeaux, rooted in a mosaic of gravel, sand and clay over limestone subsoil. They are cultivated using traditional methods, with a constant focus on enhancing berry quality to achieve the purest fruit expression possible. Vinification and ageing take place in the strikingly modern winery designed by Philippe Starck, inaugurated in 2016. At Château Les Carmes Haut-Brion, beauty lies both in the architecture and in the wines themselves. What sets this wine apart is its unusually high proportion of Cabernet Franc for the Left Bank, beautifully balanced by Merlot and Cabernet Sauvignon. The result is a wine of remarkable richness, density and harmony. In the glass, it displays a deep ruby-red hue. The palate is ripe, full and generous. This bottle can easily be cellared for two decades, gaining in refinement and complexity with time. The Grand Vin of Château Les Carmes Haut-Brion pairs beautifully with fine cuts of red meat.
El Château Les Carmes Haut-Brion está situado, al igual que sus vecinos —los châteaux Haut-Brion y La Mission Haut-Brion—, en la famosa meseta de Graves, a las afueras del suroeste de Burdeos, en el seno de la denominación Pessac-Léognan. Entre 1584 y 1789 fue propiedad de los religiosos de la Orden de los Grandes Carmelitas, quienes forjaron la reputación de este cru, marcada en parte por su nombre. Pasó a ser bien nacional durante la Revolución, para después quedar en manos de la familia Chantecaille durante casi un siglo.
Tras adquirir Les Carmes Haut-Brion, en 2010, Patrice Pichet y su esposa Diane dejaron clara su ambición cuya máxima expresión llegó con la inauguración de su nueva bodega diseñada por Philippe Starck. Se trata, sin duda, de una de las propiedades bordelesas más dinámicas de los últimos años. Este cru non-classé es muy atípico, sobre todo por la proporción que concede a la cabernet franc en su ensamblaje (una media del 40 %).
Ahora se trata de un vino sublime, maduro y goloso. Un vino que los enófilos han de seguir muy de cerca.
En cuanto a los viñedos, hay que saber que las variedades merlot, cabernet franc y cabernet sauvignon tienen unos cuarenta años y se cultivan según métodos tradicionales centrados en la reducción de los rendimientos, entre otras prácticas. Las cepas se benefician de la influencia de suelos de grava gruesa, arena y arcilla que descansan sobre un subsuelo calcáreo.
Características pormenorizadas
- Cantidad:
- 6 botellas
- Nivel:
- 6 Normal
- Observaciones:
- 6 Etiquetas con marcas muy ligeras, 1 Estuche original ligeramente deteriorado
- Procedencia:
- particular
- Tipo de bodega:
- bodega natural enterrada
- IVA deducible:
- no
- Caja de madera:
- sí
- Cápsula con sello oficial (CDR):
- no
- Porcentaje de alcohol:
- 13 %
- Región:
- Burdeos
- Denominación:
- Pessac-Léognan
- Propietario:
- Château Les Carmes Haut-Brion
- Añada:
- 2017
- Color:
- tinto
- Momento óptimo de consumo:
- para consumir hasta 2046
- Temperatura de servicio:
- 16°
- Viticultura:
- ecológico Más información
- Intensidad del vino:
- clásica
- Aroma dominante del vino:
- frutos negros
- Ocasión de cata:
- vino gastronómico
- Encepamientos:
- «Cabernet franc», «Merlot», «Cabernet sauvignon»
Dispositivos digitales (RFID, NFC, código QR, etiqueta conectada, etc.)
Algunas botellas pueden llevar incorporado un dispositivo digital colocado por el productor o por un tercero, que en ocasiones puede no ser visible. iDealwine y el subastador autorizado IWA (Opérateur de Ventes Volontaires - OVV) ) no buscan, ni comprueban ni describen los dispositivos de esa índole, cuyo funcionamiento depende de terceros y puede verse alterado por la antigüedad de las botellas y sus condiciones de conservación. No forman parte de las características garantizadas del lote: ni su presencia, ni su funcionamiento, ni la información o los servicios a los que permiten acceder. La autenticidad de los vinos y su conformidad con la descripción siguen estando íntegramente garantizadas por el subastador autorizado, con independencia de cualquier dispositivo digital. [Más información — artículo «Dispositivos digitales asociados a los lotes» en los Términos y condiciones]
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