Châteauneuf-du-Pape Clos du Mont-Olivet 1979
Châteauneuf-du-Pape AOC
13%
0.75L
intensidad
Presentación del lote
Châteauneuf-du-Pape Clos du Mont-Olivet 1979
La «cuvée»
The grapes of this Châteauneuf come from a wide variety of localities, north and east of the appellation. The soils consist mainly of quartzite colluvium, marine clays, sands and molassic sandstone. During harvest, the grapes are poured into the vats using gravity, following partial destemming, aiming for smooth extraction to give freshness to the wine. The free run juice and pressing juice are aged separately, and after blending, ageing will take place in foudres and oak barrels which have been used for several wines.
At the beginning of the 20th century, the Sabon family came into possession of this lieu-dit. The domain was then founded in 1932 by Séraphin Sabon when he married Marie, daughter of Romain Jausset who owned a few parcels, including this one in Châteauneuf. Today, the domain is in its 4th generation and spans 20 hectares (and 10 supplementary hectares in the Côtes-du-Rhône). Grenache is the dominate variety that is blended with Syrah, Mourvèdre and Cinsault and, in smaller portions, Counoise, Vaccarèse, Muscardin, Picpoul Noir and Terret Noir. White varieties include Grenache, Picpoul and Picardin. Old barrels give the wines of Clos Mont Olivet their lightly oaked characteristic. This domain is Châteauneuf at its best thanks to parcels situated in some of the finest areas of the appellation. These wines have immense ageing potential.
Características pormenorizadas
- Cantidad:
- 1 botella
- Nivel:
- 1 A 2 cm
- Observación:
- 1 Etiqueta con marcas
- Procedencia:
- particular
- Tipo de bodega:
- bodega natural enterrada
- IVA deducible:
- no
- Caja de madera:
- no
- Cápsula con sello oficial (CDR):
- sí
- Porcentaje de alcohol:
- 13 %
- Región:
- Valle del Ródano
- Denominación:
- Châteauneuf-du-Pape
- Propietario:
- Clos du Mont-Olivet
- Añada:
- 1979
- Color:
- tinto
- Temperatura de servicio:
- 16°
- Viticultura:
- ecológico Más información
- Intensidad del vino:
- clásica
- Aroma dominante del vino:
- frutos negros
- Ocasión de cata:
- vino gastronómico
- Encepamientos:
- «Terret Noir», «Muscardin», «Vaccarèse», «Counoise», Monastrell, Monastrell, Syrah, Garnacha
Dispositivos digitales (RFID, NFC, código QR, etiqueta conectada, etc.)
Algunas botellas pueden llevar incorporado un dispositivo digital colocado por el productor o por un tercero, que en ocasiones puede no ser visible. iDealwine y el subastador autorizado IWA (Opérateur de Ventes Volontaires - OVV) ) no buscan, ni comprueban ni describen los dispositivos de esa índole, cuyo funcionamiento depende de terceros y puede verse alterado por la antigüedad de las botellas y sus condiciones de conservación. No forman parte de las características garantizadas del lote: ni su presencia, ni su funcionamiento, ni la información o los servicios a los que permiten acceder. La autenticidad de los vinos y su conformidad con la descripción siguen estando íntegramente garantizadas por el subastador autorizado, con independencia de cualquier dispositivo digital. [Más información — artículo «Dispositivos digitales asociados a los lotes» en los Términos y condiciones]
Más informaciónLotes similares
ESPAGNOLA
Con estadísticas de más de 150 000 precios de referencia