Puligny-Montrachet Les Enseignères Florence Cholet 2023
Puligny-Montrachet AOC
13.5%
0.75L
intensidad
¿Por qué escoger este vino?
This Burgundian white is elegant, fresh and complex, combining fruit and floral aromatics with a refined structure and a long, delicate finish.
Más información
Presentación del lote
Puligny-Montrachet Les Enseignères Florence Cholet 2023
La «cuvée»
Puligny-Montrachet is globally renowned for its exceptional white wines. The limestone and clay soils typical of the appellation impart distinctive minerality and finesse, while the vineyards’ exposure ensures optimal fruit ripening. Les Enseignères lies at the entrance to the village of Puligny-Montrachet, on an exceptional terroir that yields fruit of remarkable quality. The winemaking process is extremely meticulous. The harvested grapes are gently pressed to extract the juice. Fermentation takes place in oak barrels, with partial malolactic fermentation adding fullness. The wine is then aged for around 12 months in oak, allowing it to gain complexity while preserving its freshness.
In the glass, the wine displays a brilliant yellow hue with golden glints. The refined and delicate nose is marked by aromas of white-fleshed fruit, lifted by subtle notes of white flowers and hazelnut. The palate is lively and fresh, with good structure, a fleshy texture and a finely judged balance between minerality and richness.
Características pormenorizadas
- Cantidad:
- 1 botella
- Nivel:
- 1 Normal
- Observación:
- 1 Normal
- Procedencia:
- profesional
- Tipo de bodega:
- bodega natural enterrada
- IVA deducible:
- sí
- Caja de madera:
- no
- Cápsula con sello oficial (CDR):
- sí
- Porcentaje de alcohol:
- 13.5 %
- Región:
- Borgoña
- Denominación:
- Puligny-Montrachet
- Propietario:
- Florence Cholet
- Añada:
- 2023
- Color:
- blanco
- Temperatura de servicio:
- 12°
- Viticultura:
- sostenible Más información
- Intensidad del vino:
- mineral
- Aroma dominante del vino:
- floral
- Ocasión de cata:
- vino gastronómico
- Encepamientos:
- «Chardonnay»
Dispositivos digitales (RFID, NFC, código QR, etiqueta conectada, etc.)
Algunas botellas pueden llevar incorporado un dispositivo digital colocado por el productor o por un tercero, que en ocasiones puede no ser visible. iDealwine y el subastador autorizado IWA (Opérateur de Ventes Volontaires - OVV) ) no buscan, ni comprueban ni describen los dispositivos de esa índole, cuyo funcionamiento depende de terceros y puede verse alterado por la antigüedad de las botellas y sus condiciones de conservación. No forman parte de las características garantizadas del lote: ni su presencia, ni su funcionamiento, ni la información o los servicios a los que permiten acceder. La autenticidad de los vinos y su conformidad con la descripción siguen estando íntegramente garantizadas por el subastador autorizado, con independencia de cualquier dispositivo digital. [Más información — artículo «Dispositivos digitales asociados a los lotes» en los Términos y condiciones]
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