Mazoyères-Chambertin Grand Cru Taupenot-Merme 2015
Mazoyères-Chambertin «Grand Cru» AOC
13.5%
0.75L
intensidad
¿Por qué escoger este vino?
All the generosity and finesse of Pinot Noir blended into a single, authentic and delicious cuvée.
Más información
Presentación del lote
Mazoyères-Chambertin Grand Cru Taupenot-Merme 2015
La «cuvée»
Cultivated on a gentle hillside and with an average age of 50 years, the Pinot Noir vines, mostly coming from massale selection, thrive on the clay-limestone soils. Once harvested by hand at optimum ripeness, the transported grapes are carefully sorted in the cellar, in order to preserve the high-quality raw materials. The grapes go through a pre-fermentation maceration period for around 10 days in thermoregulated stainless steel vats, followed by seven to nine days of fermentation maceration, being punched down and pumped over. The musts are then pressed at low pressure and fractionated to collect the fine tannins. Finally, the wine is aged on fine lees in 45% new oak barrels for 15 to 18 months and are bottled without fining or filtration.
The dark colour reveals an intense nose marked by expressive aromas of red fruits mixed with hints of liquorice. The generous and complex palate is enhanced by the fine tannins leading to a deliciously long finish.
Características pormenorizadas
- Cantidad:
- 1 botella
- Nivel:
- 1 Normal
- Observaciones:
- 1 Etiqueta ligeramente deteriorada, 1 Etiqueta con marcas, 1 Etiqueta un poco despegada
- Procedencia:
- particular
- Tipo de bodega:
- bodega natural enterrada
- IVA deducible:
- no
- Caja de madera:
- no
- Cápsula con sello oficial (CDR):
- sí
- Porcentaje de alcohol:
- 13.5 %
- Región:
- Borgoña
- Denominación:
- Mazoyères-Chambertin
- Clasificación:
- «Grand Cru»
- Propietario:
- Taupenot-Merme
- Añada:
- 2015
- Color:
- tinto
- Temperatura de servicio:
- 14°
- Viticultura:
- biológico Más información
- Intensidad del vino:
- clásica
- Aroma dominante del vino:
- frutos rojos
- Ocasión de cata:
- vino gastronómico
- Encepamientos:
- «Pinot noir»
Dispositivos digitales (RFID, NFC, código QR, etiqueta conectada, etc.)
Algunas botellas pueden llevar incorporado un dispositivo digital colocado por el productor o por un tercero, que en ocasiones puede no ser visible. iDealwine y el subastador autorizado IWA (Opérateur de Ventes Volontaires - OVV) ) no buscan, ni comprueban ni describen los dispositivos de esa índole, cuyo funcionamiento depende de terceros y puede verse alterado por la antigüedad de las botellas y sus condiciones de conservación. No forman parte de las características garantizadas del lote: ni su presencia, ni su funcionamiento, ni la información o los servicios a los que permiten acceder. La autenticidad de los vinos y su conformidad con la descripción siguen estando íntegramente garantizadas por el subastador autorizado, con independencia de cualquier dispositivo digital. [Más información — artículo «Dispositivos digitales asociados a los lotes» en los Términos y condiciones]
Más informaciónLotes similares
ESPAGNOLA
Con estadísticas de más de 150 000 precios de referencia