Bourgogne Passetoutgrain L'Exception Lafarge (Domaine) 2021
Bourgogne Passetoutgrain AOC
12.5%
0.75L
intensidad
¿Por qué escoger este vino?
A superb indulgent and fruity red wine from the unique terroir of the Côte de Beaune.
Más información
Presentación del lote
Bourgogne Passetoutgrain L'Exception Lafarge (Domaine) 2021
La «cuvée»
Established in the 19th century in Volnay, at the heart of the Burgundy winegrowing landscape, Domaine Lafarge represents a unique family viticultural heritage in the heart of the Côte de Beaune. The estate cultivates Pinot Noir and Gamay vines in complantation, which means the fruit are grown on the same land. The vines, between 70 and 90 years old, are planted on clay-limestone soils and enjoy all the benefits of biodynamic viticulture. In the winery, the juice undergoes a lengthy maturation process in casks, with 5% new wood. The wines are also lightly fined and barely filtered before bottling.
The bright ruddy-red colour reveals an expressive nose with notes of red fruit subtle floral touches. The flavoursome, generous and perfectly balanced palate reveals a superb minerality culminating in a long, delicious finish.
Lafarge is a family-owned domain of 12 hectares, established in Volnay since the 19th century. Since then, each generation has strived to make it prosper and grow. In 1949 Michel and his father ran the domain; his son Frédéric joined them in 1978. From 1997 he started to use biodynamics in the domain and since 2000 all the vineyards are organically cultivated.
Características pormenorizadas
- Cantidad:
- 1 botella
- Nivel:
- 1 Normal
- Observación:
- 1 Normal
- Procedencia:
- particular
- Tipo de bodega:
- bodega natural enterrada
- IVA deducible:
- no
- Caja de madera:
- no
- Cápsula con sello oficial (CDR):
- no
- Porcentaje de alcohol:
- 12.5 %
- Región:
- Borgoña
- Denominación:
- Bourgogne Passetoutgrain
- Propietario:
- Lafarge (Domaine)
- Añada:
- 2021
- Color:
- tinto
- Temperatura de servicio:
- 16°
- Viticultura:
- biodinámico Más información
- Intensidad del vino:
- goloso
- Aroma dominante del vino:
- frutos rojos
- Ocasión de cata:
- vino gastronómico
- Encepamientos:
- «Gamay», «Pinot noir»
Dispositivos digitales (RFID, NFC, código QR, etiqueta conectada, etc.)
Algunas botellas pueden llevar incorporado un dispositivo digital colocado por el productor o por un tercero, que en ocasiones puede no ser visible. iDealwine y el subastador autorizado IWA (Opérateur de Ventes Volontaires - OVV) ) no buscan, ni comprueban ni describen los dispositivos de esa índole, cuyo funcionamiento depende de terceros y puede verse alterado por la antigüedad de las botellas y sus condiciones de conservación. No forman parte de las características garantizadas del lote: ni su presencia, ni su funcionamiento, ni la información o los servicios a los que permiten acceder. La autenticidad de los vinos y su conformidad con la descripción siguen estando íntegramente garantizadas por el subastador autorizado, con independencia de cualquier dispositivo digital. [Más información — artículo «Dispositivos digitales asociados a los lotes» en los Términos y condiciones]
Más informaciónLotes similares
ESPAGNOLA
Con estadísticas de más de 150 000 precios de referencia