Bourgogne Passetoutgrain Anthologie Lafarge (Domaine) 2020
Bourgogne Passetoutgrain AOC
13.5%
1.5L
intensidad
¿Por qué escoger este vino?
Burgundy in a bottle, combining exceptional Pinot Noir grapes and remarkable depth.
Más información
Presentación del lote
Bourgogne Passetoutgrain Anthologie Lafarge (Domaine) 2020
La «cuvée»
This special Anthologie cuvée is a tribute to Michel Lafarge, an imposing figure in the world of wine, especially for Burgundy connoisseurs. Created during the year of the Volnay winemaker’s 90th birthday, it is made from the oldest Pinot Noir vines in the Passetoutgrain parcel, planted when Michel was born. The ‘Passetoutgrains’ appellation was initially designed precisely to ‘pass all the grapes’ of Pinot Noirinot noir and Gamay. This parcel has been cultivated following biodynamic principles since the 1970s.
The grapes ferment without their stalks in cement vats, then mature in oak casks (a large proportion of which are not new).
This wine displays aromas of red berries, peony and wild flowers, offering succulent depth and breadth, intensified by the natural concentration of the old vines. This wine encapsulates the very essence of Burgundy.
Lafarge is a family-owned domain of 12 hectares, established in Volnay since the 19th century. Since then, each generation has strived to make it prosper and grow. In 1949 Michel and his father ran the domain; his son Frédéric joined them in 1978. From 1997 he started to use biodynamics in the domain and since 2000 all the vineyards are organically cultivated.
Características pormenorizadas
- Cantidad:
- 1 Magnum
- Nivel:
- 1 Normal
- Observaciones:
- 1 Etiqueta con arañazos muy ligeros, 1 Etiqueta con marcas muy ligeras, 1 Cápsula de cera
- Procedencia:
- particular
- Tipo de bodega:
- bodega natural enterrada
- IVA deducible:
- no
- Caja de madera:
- no
- Cápsula con sello oficial (CDR):
- no
- Porcentaje de alcohol:
- 13.5 %
- Región:
- Borgoña
- Denominación:
- Bourgogne Passetoutgrain
- Propietario:
- Lafarge (Domaine)
- Añada:
- 2020
- Color:
- tinto
- Temperatura de servicio:
- 15°
- Viticultura:
- biodinámico Más información
- Intensidad del vino:
- ligero
- Aroma dominante del vino:
- frutos negros
- Ocasión de cata:
- vino gastronómico
- Encepamientos:
- «Pinot noir»
Dispositivos digitales (RFID, NFC, código QR, etiqueta conectada, etc.)
Algunas botellas pueden llevar incorporado un dispositivo digital colocado por el productor o por un tercero, que en ocasiones puede no ser visible. iDealwine y el subastador autorizado IWA (Opérateur de Ventes Volontaires - OVV) ) no buscan, ni comprueban ni describen los dispositivos de esa índole, cuyo funcionamiento depende de terceros y puede verse alterado por la antigüedad de las botellas y sus condiciones de conservación. No forman parte de las características garantizadas del lote: ni su presencia, ni su funcionamiento, ni la información o los servicios a los que permiten acceder. La autenticidad de los vinos y su conformidad con la descripción siguen estando íntegramente garantizadas por el subastador autorizado, con independencia de cualquier dispositivo digital. [Más información — artículo «Dispositivos digitales asociados a los lotes» en los Términos y condiciones]
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