Corton Grand Cru Clos des Vergennes Cachat-Ocquidant 1999
Corton «Grand Cru» AOC
13.5%
0.75L
intensidad
¿Por qué escoger este vino?
A deep, delicious Corton Grand Cru that will evolve with grace and finesse.
Más información
Presentación del lote
Corton Grand Cru Clos des Vergennes Cachat-Ocquidant 1999
La «cuvée»
Established for several generations at the foot of the Corton Hill, at the heart of the village of Ladoix Serrigny, the estate perpetuates its age-old savoir-faire with an undeniable focus on nature. The climat of Clos des Vergennes is unique in that it is surrounded by walls, and is the pride of the estate. The harvest is followed by traditional vinification. Following a fortnight’s fermentation and once the grapes have been pressed, the wine is aged in barrels, 40% of which are new, for around 11 months before being bottled.
The intense purple colour is enhanced by a full, expressive bouquet, combining aromas of blueberry and blackberry with notes of undergrowth, pepper and liquorice. The powerful, full-bodied palate reveals present, elegant tannins in a perfectly structured, velvety texture. The delicious, lingering finish promises several fine years of cellaring.
The family estate, located at the foot of the Corton Hill, comprises ten hectares of vines stretching across the iconic Burgundy communes of Ladoix-Serrigny, Savigny-les-Beaune, Pernand-Vergelesses, Chorey-les-Beaune and Aloxe-Corton. This broad diversity of plots provides the estate with the ideal resources for producing a wide range of flavoursome cuvées. To uphold the family tradition and preserve this much-loved terroir, the estate carefully cultivates each parcel of vines according to sustainable, balanced and environmentally friendly viticulture methods. Generations have passed on their know-how in this manner. The vineyard holds the French Haute Valeur Environnementale (High Environmental Value) certification. In the winery, traditional, low-intervention vinification methods are designed to preserve the quality and personality of the fruit. This strict approach, which the winemakers have applied since the estate was founded, is the guarantee of honest, full-bodied, harmonious wines that verge on Burgundian classicism.
Características pormenorizadas
- Cantidad:
- 1 botella
- Nivel:
- 1 Normal
- Observaciones:
- 1 Etiqueta con marcas ligeras, 1 Etiqueta ligeramente manchada
- Procedencia:
- particular
- Tipo de bodega:
- bodega natural enterrada
- IVA deducible:
- no
- Caja de madera:
- no
- Cápsula con sello oficial (CDR):
- sí
- Porcentaje de alcohol:
- 13.5 %
- Región:
- Borgoña
- Denominación:
- Corton
- Clasificación:
- «Grand Cru»
- Propietario:
- Cachat-Ocquidant
- Añada:
- 1999
- Color:
- tinto
- Temperatura de servicio:
- 16°
- Viticultura:
- ecológico Más información
- Intensidad del vino:
- goloso
- Aroma dominante del vino:
- frutos negros
- Ocasión de cata:
- vino gastronómico
- Encepamientos:
- «Pinot noir»
Dispositivos digitales (RFID, NFC, código QR, etiqueta conectada, etc.)
Algunas botellas pueden llevar incorporado un dispositivo digital colocado por el productor o por un tercero, que en ocasiones puede no ser visible. iDealwine y el subastador autorizado IWA (Opérateur de Ventes Volontaires - OVV) ) no buscan, ni comprueban ni describen los dispositivos de esa índole, cuyo funcionamiento depende de terceros y puede verse alterado por la antigüedad de las botellas y sus condiciones de conservación. No forman parte de las características garantizadas del lote: ni su presencia, ni su funcionamiento, ni la información o los servicios a los que permiten acceder. La autenticidad de los vinos y su conformidad con la descripción siguen estando íntegramente garantizadas por el subastador autorizado, con independencia de cualquier dispositivo digital. [Más información — artículo «Dispositivos digitales asociados a los lotes» en los Términos y condiciones]
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