Bandol Château Pradeaux Famille Portalis 2011
Bandol AOC
13.5%
0.75L
intensidad
¿Por qué escoger este vino?
One of the loveliest expressions of Mourvèdre crafted by a Bandol icon.
Más información
Presentación del lote
Bandol Château Pradeaux Famille Portalis 2011
La «cuvée»
The domain’s emblematic cuvée, this red Bandol is a blend of Mourvèdre and Grenache. The vines grow in clay-chalk soil just over ten metres from the sea. Currently converting to organics, Château Pradeaux has nonetheless always been impeccable in its approach to vine growing. The grapes are harvested by hand and vinified in whole bunches in concrete vats. Fermentation occurs using indigenous yeasts. Since the arrival of Etienne Portalis at the estate, extraction shave been longer and more gentle. In terms of maturation, he didn’t change anything, so the wine spends around four years in oak barrels that confer a strong, tannic structure and incredible aging potential. It needs a few years to develop its explosive nose of black fruit, coffee and toasted aromas, as well as its flavoursome palate lifted by notes of truffle and cacao. Unsurprisingly, it’s a wine that pairs wonderfully with characterful meat dishes, or even a dessert like dark chocolate mousse.
One of Bandol's top producers, Château Pradeaux has been owned by the Portalis family since 1752. It was on this date that the Comte Jean-Marie-Etienne Portalis inherited the property; he subsequently became a minister under Napoleon and participated in the creation of France's Civil Code. In the aftermath of the Second World War, the Comtesse de Portalis came to live at Château Pradeaux and decided to plant a vineyard at the property, which had previously only grown olives. Her nephew Cyrille Portalis has managed the estate since 1983. Château Pradeaux's vines are planted in clay-limestone soil and gently cooled by the Mediterranean breeze. These conditions are particularly well-suited to Mourvèdre, the predominant grape in the property's grand vin. The vineyard is managed using traditional methods: chemical treatments are kept to a minimum and yields are strictly limited. Harvests are entirely manual and the grapes are not destemmed. After vinification, the wines are matured for at least three years in oak casks.
Características pormenorizadas
- Cantidad:
- 1 botella
- Nivel:
- 1 Normal
- Observación:
- 1 Normal
- Procedencia:
- particular
- Tipo de bodega:
- bodega natural enterrada
- IVA deducible:
- no
- Caja de madera:
- no
- Cápsula con sello oficial (CDR):
- sí
- Porcentaje de alcohol:
- 13.5 %
- Región:
- Provenza
- Denominación:
- Bandol
- Propietario:
- Famille Portalis
- Añada:
- 2011
- Color:
- tinto
- Temperatura de servicio:
- 16°
- Viticultura:
- biológico Más información
- Intensidad del vino:
- potente
- Aroma dominante del vino:
- frutos negros
- Ocasión de cata:
- vino gastronómico
- Encepamientos:
- Garnacha, Monastrell
Dispositivos digitales (RFID, NFC, código QR, etiqueta conectada, etc.)
Algunas botellas pueden llevar incorporado un dispositivo digital colocado por el productor o por un tercero, que en ocasiones puede no ser visible. iDealwine y el subastador autorizado IWA (Opérateur de Ventes Volontaires - OVV) ) no buscan, ni comprueban ni describen los dispositivos de esa índole, cuyo funcionamiento depende de terceros y puede verse alterado por la antigüedad de las botellas y sus condiciones de conservación. No forman parte de las características garantizadas del lote: ni su presencia, ni su funcionamiento, ni la información o los servicios a los que permiten acceder. La autenticidad de los vinos y su conformidad con la descripción siguen estando íntegramente garantizadas por el subastador autorizado, con independencia de cualquier dispositivo digital. [Más información — artículo «Dispositivos digitales asociados a los lotes» en los Términos y condiciones]
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