Bourgogne Aligoté En Gerlieus Domaine de Cassiopée 2022
Bourgogne Aligoté AOC
12%
0.75L
intensidad
¿Por qué escoger este vino?
Combining minerality and aromatic expression, this cuvée is the perfect partner to discover Burgundy.
Más información
Presentación del lote
Bourgogne Aligoté En Gerlieus Domaine de Cassiopée 2022
La «cuvée»
Nestling in the heart of the Côte de Beaune, the en Gerlius climat is home to plots of Aligoté, some of the vines are on average thirty-year-old while others are close to eighty-five. The Aligoté vines stretch along a north-east-facing slope, near the commune of Chassey le Camp. Each parcel is organically farmed, combined with a natural approach and a number of biodynamic practices. During vinification, the two sections of Aligoté vines are aged separately before being blended and bottled.
The pale colour graced with light green tints reveals an expressive nose of fruit and floral aromas with a hint of minerality. The taut, lively palate reveals superb balance, leading to a fresh, flavoursome finish. An authentic and delicious cuvée to be enjoyed young.
Domaine de Cassiopée, located in the heart of the charming Burgundy commune of Sampigny-lès-Maranges, is run by Hugo and Talloulah Mathurin, a young couple of enthusiastic winemakers. Established in 2020, the vineyard boasts 5 hectares of vines stretching across some of the region’s finest appellations. Their ambition is to produce wines that perfectly reflect the identity and characteristics of each of their plots. To achieve this, they cultivate each parcel in a specific way, providing them with all the care they need. Each step in the vineyards is carried out with the utmost respect for the soil and biodiversity. In the winery, vinification involves minimal intervention and sulphur is used in minute quantities. It is in this peaceful, harmonious setting that the young winemakers produce fragrant, authentic wines that perfectly reflect the grape varieties and terroir in the purest Burgundian tradition.
Características pormenorizadas
- Cantidad:
- 1 botella
- Nivel:
- 1 Normal
- Observación:
- 1 Normal
- Procedencia:
- particular
- Tipo de bodega:
- bodega natural enterrada
- IVA deducible:
- no
- Caja de madera:
- no
- Cápsula con sello oficial (CDR):
- no
- Porcentaje de alcohol:
- 12 %
- Región:
- Borgoña
- Denominación:
- Bourgogne Aligoté
- Propietario:
- Domaine de Cassiopée
- Añada:
- 2022
- Color:
- blanco
- Temperatura de servicio:
- 12°
- Viticultura:
- biológico y natural Más información
- Intensidad del vino:
- vivo
- Aroma dominante del vino:
- mineral
- Ocasión de cata:
- vino gastronómico
- Encepamientos:
- «Aligoté»
Dispositivos digitales (RFID, NFC, código QR, etiqueta conectada, etc.)
Algunas botellas pueden llevar incorporado un dispositivo digital colocado por el productor o por un tercero, que en ocasiones puede no ser visible. iDealwine y el subastador autorizado IWA (Opérateur de Ventes Volontaires - OVV) ) no buscan, ni comprueban ni describen los dispositivos de esa índole, cuyo funcionamiento depende de terceros y puede verse alterado por la antigüedad de las botellas y sus condiciones de conservación. No forman parte de las características garantizadas del lote: ni su presencia, ni su funcionamiento, ni la información o los servicios a los que permiten acceder. La autenticidad de los vinos y su conformidad con la descripción siguen estando íntegramente garantizadas por el subastador autorizado, con independencia de cualquier dispositivo digital. [Más información — artículo «Dispositivos digitales asociados a los lotes» en los Términos y condiciones]
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