Eocène Brut Nature Legrand Latour 2020
Champagne AOC
12.5%
0.75L
intensidad
Presentación del lote
Eocène Brut Nature Legrand Latour 2020
Located in Fleur-la-Rivière, in the heart of Champagne’s winegrowing landscape, not far from Epernay,the estate has been flourishing for four generations. Thibault came back to work on the estate in 2007 and took over the family business in 2012. A sensitive advocate of striking a harmonious balance with nature and a firm believer in the benefits this has for the land and the wine, the winemaker tends each plot with the utmost care without chemical fertilisers or weedkillers. The estate has been certified organic since 2012 and biodynamic agriculture since 2016. The property stopped selling grapes to cooperatives in 2017.
In the winery, Thibault patiently vinifies his grapes, with minimal intervention (long natural fermentations in barrels, a little sulphur only when absolutely necessary) then ages his Champagnes in a cellar custom-built by his father. The utmost care is taken with each bottles being riddled by hand. The result is a remarkable range of Champagnes with fine bubbles, a magnificent fruitiness, and energy, accompanied by notes of pastries and sometimes slight reduction.
Características pormenorizadas
- Cantidad:
- 1 botella
- Nivel:
- 1 Normal
- Observación:
- 1 Etiqueta con marcas muy ligeras
- Procedencia:
- profesional
- Tipo de bodega:
- bodega natural enterrada
- IVA deducible:
- sí
- Caja de madera:
- no
- Cápsula con sello oficial (CDR):
- sí
- Porcentaje de alcohol:
- 12.5 %
- Región:
- Champaña
- Denominación:
- Champagne
- Propietario:
- Legrand Latour
- Añada:
- 2020
- Color:
- blanco efervescente
- Temperatura de servicio:
- 8°
- Viticultura:
- biodinámico Más información
- Intensidad del vino:
- baja dosificación
- Aroma dominante del vino:
- cítricos
- Ocasión de cata:
- vino de aperitivo
- Encepamientos:
- «Chardonnay», «Pinot meunier»
Dispositivos digitales (RFID, NFC, código QR, etiqueta conectada, etc.)
Algunas botellas pueden llevar incorporado un dispositivo digital colocado por el productor o por un tercero, que en ocasiones puede no ser visible. iDealwine y el subastador autorizado IWA (Opérateur de Ventes Volontaires - OVV) ) no buscan, ni comprueban ni describen los dispositivos de esa índole, cuyo funcionamiento depende de terceros y puede verse alterado por la antigüedad de las botellas y sus condiciones de conservación. No forman parte de las características garantizadas del lote: ni su presencia, ni su funcionamiento, ni la información o los servicios a los que permiten acceder. La autenticidad de los vinos y su conformidad con la descripción siguen estando íntegramente garantizadas por el subastador autorizado, con independencia de cualquier dispositivo digital. [Más información — artículo «Dispositivos digitales asociados a los lotes» en los Términos y condiciones]
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