Côtes-du-Rhône Mon coeur J-L. Chave Sélection 2020
Côtes-du-Rhône AOC
15%
0.75L
intensidad
¿Por qué escoger este vino?
This Côtes-du-Rhône, which should be enjoyed young, offers up a more accessible glimpse of the Chave style and wonderful aromatic intensity.
Más información
Presentación del lote
Côtes-du-Rhône Mon coeur J-L. Chave Sélection 2020
La «cuvée»
This cuvée offers an excellent, more accessible snapshot of the skills of the Chave family. The colour is a fairly intense purple. The nose offers a bouquet that is fruity (red and black berries) and peppery, with cinnamon notes. With a fine acidity and soft tannins, this wine ends in a lingering finish.
La familia Chave lleva varios siglos dedicada a la viticultura en el Ródano, gracias a un señor local que les concedió unas tierras a finales del siglo XV, por lo que sus miembros pueden presumir de ser viticultores de padre a hijo desde 1481. Hijo de Gérard, Jean-Louis Chave, representante de la decimosexta generación de la familia al frente del domaine, dirige hoy esta mítica bodega de la colina de Hermitage… y sigue buscando nuevos retos. El último de ellos: el Clos Florentin, adquirido en 2009, que la filoxera había devastado. En la década de 1990, Jean-Louis Chave también recuperó parcelas en la ladera de Bachasson, situada en la denominación Saint-Joseph, en el lugar exacto donde sus antepasados iniciaron la producción de vino.
El domaine, de 26 hectáreas, se empeña en expresar lo mejor de sus terruños, sin selección por parcelas, ni «super cuvées». Una única excepción: la cuvée Cathelin, que lleva el nombre de un pintor fallecido amigo del viticultor que solo se elabora en las grandes añadas y cuya producción no supera las 2000 botellas por añada producida. Jean-Louis Chave busca hoy en día perpetuar el estilo de los vinos del domaine, fiel a las prácticas ancestrales que han forjado su fama: control de los rendimientos, ausencia total de herbicidas y fertilizantes artificiales, vendimias lo más tardías posible para alcanzar una madurez perfecta, y una vinificación muy poco intervencionista, que deja que el vino evolucione a su antojo. La cosecha de cada parcela se vinifica y se cría por separado, para permitirle expresar toda su especificidad, algo indispensable para garantizar una gran complejidad en el ensamblaje final.
Los vinos de Jean-Louis Chave son famosos por su equilibrio, su gran finura, su persistencia y su extraordinario potencial de guarda.
Características pormenorizadas
- Cantidad:
- 1 botella
- Nivel:
- 1 Normal
- Observación:
- 1 Etiqueta con marcas muy ligeras
- Procedencia:
- profesional
- Tipo de bodega:
- bodega natural enterrada
- IVA deducible:
- sí
- Caja de madera:
- no
- Cápsula con sello oficial (CDR):
- no
- Porcentaje de alcohol:
- 15 %
- Región:
- Valle del Ródano
- Denominación:
- Côtes-du-Rhône
- Propietario:
- J-L. Chave Sélection
- Añada:
- 2020
- Color:
- tinto
- Temperatura de servicio:
- 16°
- Viticultura:
- biológico Más información
- Intensidad del vino:
- clásica
- Aroma dominante del vino:
- frutos negros
- Ocasión de cata:
- vino gastronómico
- Encepamientos:
- Monastrell, Syrah, Garnacha
Dispositivos digitales (RFID, NFC, código QR, etiqueta conectada, etc.)
Algunas botellas pueden llevar incorporado un dispositivo digital colocado por el productor o por un tercero, que en ocasiones puede no ser visible. iDealwine y el subastador autorizado IWA (Opérateur de Ventes Volontaires - OVV) ) no buscan, ni comprueban ni describen los dispositivos de esa índole, cuyo funcionamiento depende de terceros y puede verse alterado por la antigüedad de las botellas y sus condiciones de conservación. No forman parte de las características garantizadas del lote: ni su presencia, ni su funcionamiento, ni la información o los servicios a los que permiten acceder. La autenticidad de los vinos y su conformidad con la descripción siguen estando íntegramente garantizadas por el subastador autorizado, con independencia de cualquier dispositivo digital. [Más información — artículo «Dispositivos digitales asociados a los lotes» en los Términos y condiciones]
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