Chapelle d'Ausone Second Vin 2005
Saint-Émilion Grand Cru AOC
13.5%
0.75L
intensidad
Presentación del lote
Chapelle d'Ausone Second Vin 2005
La «cuvée»
The Chapelle d'Ausone shareswith the first wine of the domain a legendary finesse. Less concentrated, La Chapelle d'Ausone is among the most dinstinguous wines of the Libourne region. To be tasted after 5 to 10 years.
¿No se suele decir que un vino siempre se parece a su propietario? Este axioma nunca ha sido tan cierto como en Ausone, donde la excelencia de la producción refleja la inagotable exigencia de Alain Vauthier, codirector de la finca durante muchos años y único propietario desde 1997. Nunca se ha podido confirmar el origen del nombre de este vino, pero todo apunta a que rinde homenaje a la memoria del poeta latino Ausonio, antiguo habitante de la región y gran amante del vino. Ausone, el único premier cru classé de Burdeos de tamaño humano (7 ha), se beneficia, en algunas parcelas, de la presencia beneficiosa de una roca subyacente porosa que, en estrecho contacto con las raíces superficiales de la vid, absorbe el exceso de agua para devolverla durante los estíos de calor extremo. Así, en 1956, Ausone salió indemne de la helada que destruyó el 80 % de los viñedos de la Gironda, una supervivencia que lo convierte en uno de los pocos viñedos de Burdeos que cuenta con un encepamiento de más de medio siglo de antigüedad. Tras unos años de calidad media, debidos a cierta confusión en cuanto a la dirección del cru, la llegada de Alain Vauthier en 1974 marcó el regreso a la excelencia. En cuanto a La Chapelle d’Ausone, por lo general muy logrado, se suma a la lista, demasiado corta, de los grandes segundos vinos.
Características pormenorizadas
- Cantidad:
- 1 botella
- Nivel:
- 1 Normal
- Observaciones:
- 1 Etiqueta con marcas, 1 Etiqueta ligeramente deteriorada, 1 Etiqueta manchada
- Procedencia:
- particular
- Tipo de bodega:
- bodega natural enterrada
- IVA deducible:
- no
- Caja de madera:
- no
- Cápsula con sello oficial (CDR):
- sí
- Porcentaje de alcohol:
- 13.5 %
- Región:
- Burdeos
- Denominación:
- Saint-Émilion Grand Cru
- Clasificación:
- Segundo vino
- Propietario:
- Alain et Catherine Vauthier
- Añada:
- 2005
- Color:
- tinto
- Momento óptimo de consumo:
- para consumir hasta 2030
- Temperatura de servicio:
- 16°
- Viticultura:
- convencional Más información
- Intensidad del vino:
- clásica
- Aroma dominante del vino:
- frutos rojos
- Ocasión de cata:
- vino gastronómico
- Encepamientos:
- «Cabernet franc», «Merlot»
Dispositivos digitales (RFID, NFC, código QR, etiqueta conectada, etc.)
Algunas botellas pueden llevar incorporado un dispositivo digital colocado por el productor o por un tercero, que en ocasiones puede no ser visible. iDealwine y el subastador autorizado IWA (Opérateur de Ventes Volontaires - OVV) ) no buscan, ni comprueban ni describen los dispositivos de esa índole, cuyo funcionamiento depende de terceros y puede verse alterado por la antigüedad de las botellas y sus condiciones de conservación. No forman parte de las características garantizadas del lote: ni su presencia, ni su funcionamiento, ni la información o los servicios a los que permiten acceder. La autenticidad de los vinos y su conformidad con la descripción siguen estando íntegramente garantizadas por el subastador autorizado, con independencia de cualquier dispositivo digital. [Más información — artículo «Dispositivos digitales asociados a los lotes» en los Términos y condiciones]
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