Mercurey 1er Cru Les Champs Martin Paul & Marie Jacqueson 2020
Mercurey «Premier Cru» AOC
14%
3L
intensidad
¿Por qué escoger este vino?
This harmonious Mercurey has plenty of character and is an excellent introduction to wines from one of the properties behind the renown of Mercurey and Rully.
Más información
Presentación del lote
Mercurey 1er Cru Les Champs Martin Paul & Marie Jacqueson 2020
La «cuvée»
Montrachet is often considered the finest white wine in the world. It offers a stunning concentration of the qualities of great white Burgundy. With a beautiful vibrant golden colour, these wines deliver rich and complex aromas of hazelnut and honey, they are full-bodied, and their flavours are intense and persistent. It requires extended bottle aging to reach its best. This parcel was bought by domain Ramonet in 1975; the domain’s wines now have international renown.
Henri Jacqueson (Paul's father) took over the family land in 1945 and planted it with vines. Back then, only five winegrowers in the village of Rully, situated in the Côte Chalonnaise in the southern extension of the Côte des Blancs, just below Beaune, had planted vines on their land. Gradually, he expanded the domaine by buying well placed parcels in Mercurey and especially in Rully. In 1971, Paul took over the estate with his wife Pierrette, before it passed on to their children, Marie in 2006 and Pierre in 2015. The three generations helped build the reputation of the appellation through wines of ever greater finesse and precision.
Today, the estate covers 18 hectares, with parcels mainly in Rully but also in Mercurey and Bouzeron, with 55% planted with black grape varieties. Their soils are mechanically worked (no weed killers) because according to Paul Jacqueson, only slow and repeated ploughing properly maintains the soil. The harvest is entirely manual and the grapes are sorted and destemmed as soon as they arrive at the winery. The red wines, like the whites, are laid for 12 months in oak barrels made by several Burgundy coopers with staves from the Troncay forest and dried for at least two years. The proportion of new barrels is generally 20% for whites and 25% for reds.
A name not to be missed for true lovers of Burgundy wine.
Características pormenorizadas
- Cantidad:
- 4 botellas
- Nivel:
- 4 Normal
- Observaciones:
- 3 Etiquetas con marcas muy ligeras, 1 Normal
- Procedencia:
- particular
- Tipo de bodega:
- bodega natural enterrada
- IVA deducible:
- no
- Caja de madera:
- no
- Cápsula con sello oficial (CDR):
- sí
- Porcentaje de alcohol:
- 14 %
- Región:
- Borgoña
- Denominación:
- Mercurey
- Clasificación:
- «Premier Cru»
- Propietario:
- Paul & Marie Jacqueson
- Añada:
- 2020
- Color:
- tinto
- Momento óptimo de consumo:
- para consumir este mismo año
- Temperatura de servicio:
- 15°
- Viticultura:
- ecológico Más información
- Intensidad del vino:
- clásica
- Aroma dominante del vino:
- frutos rojos
- Ocasión de cata:
- vino gastronómico
- Encepamientos:
- «Pinot noir»
Dispositivos digitales (RFID, NFC, código QR, etiqueta conectada, etc.)
Algunas botellas pueden llevar incorporado un dispositivo digital colocado por el productor o por un tercero, que en ocasiones puede no ser visible. iDealwine y el subastador autorizado IWA (Opérateur de Ventes Volontaires - OVV) ) no buscan, ni comprueban ni describen los dispositivos de esa índole, cuyo funcionamiento depende de terceros y puede verse alterado por la antigüedad de las botellas y sus condiciones de conservación. No forman parte de las características garantizadas del lote: ni su presencia, ni su funcionamiento, ni la información o los servicios a los que permiten acceder. La autenticidad de los vinos y su conformidad con la descripción siguen estando íntegramente garantizadas por el subastador autorizado, con independencia de cualquier dispositivo digital. [Más información — artículo «Dispositivos digitales asociados a los lotes» en los Términos y condiciones]
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