Languedoc Pézenas Aurel Domaine les Aurelles 2008
Languedoc Pézenas AOC
14.5%
0.75L
intensidad
¿Por qué escoger este vino?
Open this refined Mourvèdre and Grenache blend two hours before serving and enjoy with beef and roast mushrooms.
Más información
Presentación del lote
Languedoc Pézenas Aurel Domaine les Aurelles 2008
La «cuvée»
The Aurel red cuvée rouge is a blend of Mourvèdre and Grenache grapes grown on the hillsides and with yields restricted to 20 hectolitres per hectare. The wine is aged in vats for 48 months. Aurel is a complex and refined wine. The predominant aromas are dark fruit and spice, while delicate and silky tannins enhance the elegant, mineral and spicy palate. Its structure and style are comparable to Burgundy Pinot Noir.
Keen to acquire a vieilles vignes property, Basile Saint-Germain fell in love with the Domaine des Aurelles near Pézenas, and moved there in 1995. Originally a native of the Médoc, he had worked for two years at Château Latour, and – in common with his partner, Caroline Voisin – had had years of experience in Cognac. Together, they put into practice the skills and single-minded focus they had acquired from their home region… tailoring them carefully to their new home terroir, on the edge of the Nizas plateau, 30km from the Mediterranean. The hills feature Villafranchian sandy-gravel soil and basalt scree. The domain is adept in its use of phytobiology – the study of plants to avoid the use of fertiliser. Its vinification methods involve very little intervention.
Características pormenorizadas
- Cantidad:
- 1 botella
- Nivel:
- 1 Normal
- Observaciones:
- 1 Etiqueta con marcas muy ligeras, 1 Etiqueta ligeramente manchada
- Procedencia:
- particular
- Tipo de bodega:
- bodega natural enterrada
- IVA deducible:
- no
- Caja de madera:
- no
- Cápsula con sello oficial (CDR):
- sí
- Porcentaje de alcohol:
- 14.5 %
- Región:
- Languedoc
- Denominación:
- Languedoc Pézenas
- Propietario:
- Domaine les Aurelles
- Añada:
- 2008
- Color:
- tinto
- Temperatura de servicio:
- 16°
- Viticultura:
- biodinámico Más información
- Intensidad del vino:
- clásica
- Aroma dominante del vino:
- frutos negros
- Ocasión de cata:
- vino gastronómico
- Encepamientos:
- Garnacha, Monastrell
Dispositivos digitales (RFID, NFC, código QR, etiqueta conectada, etc.)
Algunas botellas pueden llevar incorporado un dispositivo digital colocado por el productor o por un tercero, que en ocasiones puede no ser visible. iDealwine y el subastador autorizado IWA (Opérateur de Ventes Volontaires - OVV) ) no buscan, ni comprueban ni describen los dispositivos de esa índole, cuyo funcionamiento depende de terceros y puede verse alterado por la antigüedad de las botellas y sus condiciones de conservación. No forman parte de las características garantizadas del lote: ni su presencia, ni su funcionamiento, ni la información o los servicios a los que permiten acceder. La autenticidad de los vinos y su conformidad con la descripción siguen estando íntegramente garantizadas por el subastador autorizado, con independencia de cualquier dispositivo digital. [Más información — artículo «Dispositivos digitales asociados a los lotes» en los Términos y condiciones]
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