Clos de Vougeot Grand Cru Moillard 1978
Clos de Vougeot «Grand Cru» AOC
13%
0.75L
intensidad
¿Por qué escoger este vino?
Fresh and elegant, this Coteaux Champenois by Thomas de Marne reveals aromas of fresh fruits, apples and citrus. It would be ideal as a sophisticated aperitif or for a dinner among friends!
Más información
Presentación del lote
Clos de Vougeot Grand Cru Moillard 1978
La «cuvée»
This cuvée from Domaine Moillard comes from a vineyard located in the heart of the Côte de Nuits, benefitting from a clay-limestone soil. Harvests are carried out by hand, with rigorous selection of grapes to guarantee the best possible quality. After cold maceration to extract the aromas and colour of the Pinot Noir grapes, vinification takes place in stainless steel vats, followed by malolactic fermentation in oak barrels.
This process develops the depth and aromatic complexity of the wine. Ageing lasts for around 19 months in French oak barrels, of which a significant percentage are new barrels, giving the wine woody notes and subtle hints of vanilla. On the palate, this Clos de Vougeot Grand Cru stands out for its aromas of ripe red fruit, strawberry, raspberry, cherry, plum, wood and sweet spices, with an elegant tannic structure and remarkable ageing potential.
The Burgundian winery Moillard, established in 1850 by Symphorien Moillard, is renowned worldwide for producing exceptional, rich and fragrant wines. Extensive modernisation work was carried out just over ten years ago. The winery was rebuilt, the cellar completely renovated and new production techniques introduced. The company’s objective is to take a more sustainable and environmentally friendly approach, using more modern wine-making processes. It is in this ambitious and impassioned context that the domain has released its first organically produced vintages. The company’s oenologists comb the Burgundy winegrowing landscape to unearth the hidden gems, making it a point of honour to source grapes that come from healthy, well-balanced viticulture. As a result, the region’s finest appellations are brought together at the iconic Maison Moillard.
Características pormenorizadas
- Cantidad:
- 1 botella
- Nivel:
- 1 Normal
- Observación:
- 1 Etiqueta con marcas
- Procedencia:
- particular
- Tipo de bodega:
- bodega natural enterrada
- IVA deducible:
- no
- Caja de madera:
- no
- Cápsula con sello oficial (CDR):
- sí
- Porcentaje de alcohol:
- 13 %
- Región:
- Borgoña
- Denominación:
- Clos de Vougeot
- Clasificación:
- «Grand Cru»
- Propietario:
- Moillard
- Añada:
- 1978
- Color:
- tinto
- Temperatura de servicio:
- 15°
- Viticultura:
- convencional Más información
- Intensidad del vino:
- sedoso
- Aroma dominante del vino:
- frutos rojos
- Ocasión de cata:
- vino gastronómico
- Encepamientos:
- «Pinot noir»
Dispositivos digitales (RFID, NFC, código QR, etiqueta conectada, etc.)
Algunas botellas pueden llevar incorporado un dispositivo digital colocado por el productor o por un tercero, que en ocasiones puede no ser visible. iDealwine y el subastador autorizado IWA (Opérateur de Ventes Volontaires - OVV) ) no buscan, ni comprueban ni describen los dispositivos de esa índole, cuyo funcionamiento depende de terceros y puede verse alterado por la antigüedad de las botellas y sus condiciones de conservación. No forman parte de las características garantizadas del lote: ni su presencia, ni su funcionamiento, ni la información o los servicios a los que permiten acceder. La autenticidad de los vinos y su conformidad con la descripción siguen estando íntegramente garantizadas por el subastador autorizado, con independencia de cualquier dispositivo digital. [Más información — artículo «Dispositivos digitales asociados a los lotes» en los Términos y condiciones]
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