Charmes-Chambertin Grand Cru Taupenot-Merme 1998
Charmes-Chambertin «Grand Cru» AOC
13%
0.75L
intensidad
¿Por qué escoger este vino?
Concentrated fruit, great length and tannins that deepen with a few years to mature in the cellar.
Más información
Presentación del lote
Charmes-Chambertin Grand Cru Taupenot-Merme 1998
La «cuvée»
The Pinot Noir vines, with an average age of 40 years and primarily coming from massale selection, grow on clay-limestone soils composed primarily of marl. Each vine benefits from a thoughtful and healthy viticulture, respecting the principles of organic farming. No chemical fertilisers or weed killers are used in the vineyards, to preserve the quality and finesse of the grapes. Once harvested by hand and transported to the cellar, the grapes are carefully separated. The grapes then go through a pre-fermentation cold maceration period in thermoregulated stainless steel vats for eight to ten hours, and are punched down and pumped over. The special feature of the cuvée is being aged on fine lees in 45% new oak barrels for 15 to 18 months before being bottled without fining or filtration.
The bright red colour reveals a bouquet combining fruity aromas and hints of liquorice. The palate reinforces the aromas of the nose with charm and delicacy leading to a long and flavourful finish.
Características pormenorizadas
- Cantidad:
- 1 botella
- Nivel:
- 1 Normal
- Observación:
- 1 Etiqueta con marcas muy ligeras
- Procedencia:
- particular
- Tipo de bodega:
- bodega natural enterrada
- IVA deducible:
- no
- Caja de madera:
- no
- Cápsula con sello oficial (CDR):
- sí
- Porcentaje de alcohol:
- 13 %
- Región:
- Borgoña
- Denominación:
- Charmes-Chambertin
- Clasificación:
- «Grand Cru»
- Propietario:
- Taupenot-Merme
- Añada:
- 1998
- Color:
- tinto
- Temperatura de servicio:
- 14°
- Viticultura:
- biológico Más información
- Intensidad del vino:
- clásica
- Aroma dominante del vino:
- afrutado
- Ocasión de cata:
- vino gastronómico
- Encepamientos:
- «Pinot noir»
Dispositivos digitales (RFID, NFC, código QR, etiqueta conectada, etc.)
Algunas botellas pueden llevar incorporado un dispositivo digital colocado por el productor o por un tercero, que en ocasiones puede no ser visible. iDealwine y el subastador autorizado IWA (Opérateur de Ventes Volontaires - OVV) ) no buscan, ni comprueban ni describen los dispositivos de esa índole, cuyo funcionamiento depende de terceros y puede verse alterado por la antigüedad de las botellas y sus condiciones de conservación. No forman parte de las características garantizadas del lote: ni su presencia, ni su funcionamiento, ni la información o los servicios a los que permiten acceder. La autenticidad de los vinos y su conformidad con la descripción siguen estando íntegramente garantizadas por el subastador autorizado, con independencia de cualquier dispositivo digital. [Más información — artículo «Dispositivos digitales asociados a los lotes» en los Términos y condiciones]
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