Vin de France Coteau du Houet Mark Angeli (Domaine) - Ferme de la Sansonnière 2021
13.5%
0.75L
intensidad
¿Por qué escoger este vino?
A masterfully crafted botrytised Chenin, intense and bright, combining liquorous richness, mineral tension and pure aromatics through notes of honey, flowers and dried fruit.
Más información
Presentación del lote
Vin de France Coteau du Houet Mark Angeli (Domaine) - Ferme de la Sansonnière 2021
La «cuvée»
This wine is crafted exclusively from Chenin Blanc grown biodynamically on rich schist- and clay-based soils. The vines sit on a well-exposed slope that encourages optimal ripening. The grapes are hand-picked, often once a light presence of botrytis has settled. In the winery, fermentation occurs naturally with the native yeasts present on the skins. The wine is then aged for 24 months in seasoned casks before being bottled without fining or filtration.
The pale and bright gold hue is lifted by amber glints. The nose offers an aromatic burst of candied quince, dried apricot, acacia honey, beeswax, saffron and dried floral notes. On generous, creamy palate is balanced by chalky acidity, leading into a subtly saline finish.
Mark Angeli was a bricklayer by profession, before turning his sights to viticulture, gaining experience at Château La Tour Balance in Sauternes, where he saw the domain converted to biodynamics. He bought Ferme de la Sansonnière in 1989 and converted to organics and biodynamics right from his first vintage. Two grapes are cultivated, Chenin and Grolleau, a variety native to the Loire. These wines are produced with very little – or no – sulphur. A favourite of ours!
Características pormenorizadas
- Cantidad:
- 1 botella
- Nivel:
- 1 Normal
- Observaciones:
- 1 Etiqueta muy marcada, 1 Etiqueta muy ligeramente deteriorada
- Procedencia:
- particular
- Tipo de bodega:
- bodega natural enterrada
- IVA deducible:
- no
- Caja de madera:
- no
- Cápsula con sello oficial (CDR):
- no
- Porcentaje de alcohol:
- 13.5 %
- Región:
- Valle del Loira
- Denominación:
- Vin de France
- Propietario:
- Mark Angeli (Domaine) - Ferme de la Sansonnière
- Añada:
- 2021
- Color:
- blanco licoroso
- Temperatura de servicio:
- 10°
- Viticultura:
- biodinámico Más información
- Intensidad del vino:
- licoroso
- Aroma dominante del vino:
- miel
- Ocasión de cata:
- vino gastronómico
- Encepamientos:
- «Chenin blanc»
Dispositivos digitales (RFID, NFC, código QR, etiqueta conectada, etc.)
Algunas botellas pueden llevar incorporado un dispositivo digital colocado por el productor o por un tercero, que en ocasiones puede no ser visible. iDealwine y el subastador autorizado IWA (Opérateur de Ventes Volontaires - OVV) ) no buscan, ni comprueban ni describen los dispositivos de esa índole, cuyo funcionamiento depende de terceros y puede verse alterado por la antigüedad de las botellas y sus condiciones de conservación. No forman parte de las características garantizadas del lote: ni su presencia, ni su funcionamiento, ni la información o los servicios a los que permiten acceder. La autenticidad de los vinos y su conformidad con la descripción siguen estando íntegramente garantizadas por el subastador autorizado, con independencia de cualquier dispositivo digital. [Más información — artículo «Dispositivos digitales asociados a los lotes» en los Términos y condiciones]
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