Muscadet-Sèvre-et-Maine Expression de Gneiss Domaine de L'Ecu 2015
Muscadet-Sèvre-et-Maine AOC
12%
0.75L
intensidad
¿Por qué escoger este vino?
Pair this perfectly balanced wine - offering a soft texture and fresh attack - with fatty fish. A guaranteed winner.
Más información
Presentación del lote
Muscadet-Sèvre-et-Maine Expression de Gneiss Domaine de L'Ecu 2015
La «cuvée»
Gneiss is a very fresh and well balanced Muscadet. It has a complex nose with intense aromas of citrus and white-fleshed fruit, and white flower notes (honeysuckle, jasmine). The palate is dense and powerful with a pleasant mineral structure, volume and a highly vivacious quality. This wine makes an excellent pairing with fish.
Domaine de l'Ecu lies south-east of Nantes in the heart of Muscadet wine country. The 21 hectare property used to be owned by the Bossard family and was converted to organic viticulture in 1972 (certified in 1975) and biodynamic viticulure in 1992 (certified in 1996) by Guy Bossard. In 2010, Frédéric Niger, a serious wine enthusiast, bought the domain, abandoning his career in IT to study viticulture and oenology and to learn the craft alongside Guy Bossard. The transition was smooth and Guy worked with Frédéric for several years to pass on his know-how. The wines here are cultivated through Massal selection and tended with the utmost care (biodynamic). Winemaking processes are as low intervention as possible, using indigenous yeasts, an absolute minimum of sulphur, and amphorae (the property owns some 80 amphorae of varying capacities, sourced primarily from the South of France and Northern Italy). The wines show a great affinity with their terroir which is expressed in a potent mineral quality, achieved without the use of additives. This domain is truly in a class of its own in Muscadet and is well worth discovering.
Características pormenorizadas
- Cantidad:
- 1 botella
- Nivel:
- 1 Normal
- Observación:
- 1 Normal
- Procedencia:
- particular
- Tipo de bodega:
- bodega natural enterrada
- IVA deducible:
- no
- Caja de madera:
- no
- Cápsula con sello oficial (CDR):
- sí
- Porcentaje de alcohol:
- 12 %
- Región:
- Valle del Loira
- Denominación:
- Muscadet-Sèvre-et-Maine
- Propietario:
- Domaine de L'Ecu
- Añada:
- 2015
- Color:
- blanco
- Temperatura de servicio:
- 12°
- Viticultura:
- triple A y biodinámico Más información
- Intensidad del vino:
- vivo
- Aroma dominante del vino:
- mineral
- Ocasión de cata:
- vino gastronómico
- Encepamientos:
- Melón de Borgoña
Dispositivos digitales (RFID, NFC, código QR, etiqueta conectada, etc.)
Algunas botellas pueden llevar incorporado un dispositivo digital colocado por el productor o por un tercero, que en ocasiones puede no ser visible. iDealwine y el subastador autorizado IWA (Opérateur de Ventes Volontaires - OVV) ) no buscan, ni comprueban ni describen los dispositivos de esa índole, cuyo funcionamiento depende de terceros y puede verse alterado por la antigüedad de las botellas y sus condiciones de conservación. No forman parte de las características garantizadas del lote: ni su presencia, ni su funcionamiento, ni la información o los servicios a los que permiten acceder. La autenticidad de los vinos y su conformidad con la descripción siguen estando íntegramente garantizadas por el subastador autorizado, con independencia de cualquier dispositivo digital. [Más información — artículo «Dispositivos digitales asociados a los lotes» en los Términos y condiciones]
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