Hermitage Ermitage Les Dionnières Ferraton Père et Fils (Domaine) 2006
Hermitage AOC
14%
0.75L
intensidad
¿Por qué escoger este vino?
Organic and biodynamic viticulture pave the way to meticulous winemaking processes, leaving nothing to chance. A dense, complex and persistent wine that will find the perfect match with dishes full of character.
Más información
Presentación del lote
Hermitage Ermitage Les Dionnières Ferraton Père et Fils (Domaine) 2006
La «cuvée»
Established in the aftermath of World War II, Domaine Ferraton offers us this red Hermitage from the Les Dionnières cru. The noble Syrah grape variety used to produce this wine was grafted on site some thirty years ago. The estate practices certified organic viticulture and is in the process of converting to biodynamic viticulture. This encourages the grapes to draw the nutrients they require from the clay and limestone soils, consisting of alluvial deposits and rolled pebbles on the surface, all this with a perfect southern exposure.
In the winery, the quest to respect and showcase the terroir continues. The harvest is destemmed. Winemaking is performed in concrete vats for one month. Pumping over and punching down of the cap are the methods used to extract the juice. The wine is then matured in oak casks for a period ranging from a 14 months to 18 months, with a proportion of new wood of 20–30%.
Designed for extended cellaring, this dense, powerful and particularly complex wine reveals flavoursome notes of red and black fruit combined with liquorice and mild spices. A perfect match for a meat dish with character.
Domaine Ferraton began in 1946 on the impulse of a winemaker's son, Jean Orëns Ferraton. Following in his footsteps, his own son Michel took to the helm and dedicated himself to organic and biodynamic viticulture. Synthetic inputs, fertilisers and pesticides are prohibited on this vineyard which stretches out between the Hermitage, Crozes-Hermitage and Saint-Joseph appellations. We can tell you this for free: the single-vineyard cuvées from this domain are heralded for their subtlety and rarity.
Características pormenorizadas
- Cantidad:
- 1 botella
- Nivel:
- 1 Normal
- Observaciones:
- 1 Etiqueta con arañazos muy ligeros, 1 Etiqueta con marcas ligeras, 1 Cápsula con ligeros arañazos
- Procedencia:
- particular
- Tipo de bodega:
- bodega natural enterrada
- IVA deducible:
- no
- Caja de madera:
- no
- Cápsula con sello oficial (CDR):
- sí
- Porcentaje de alcohol:
- 14 %
- Región:
- Valle del Ródano
- Denominación:
- Hermitage
- Propietario:
- Ferraton Père et Fils (Domaine)
- Añada:
- 2006
- Color:
- tinto
- Temperatura de servicio:
- 16°
- Viticultura:
- biodinámico Más información
- Intensidad del vino:
- potente
- Aroma dominante del vino:
- frutos negros
- Ocasión de cata:
- vino gastronómico
- Encepamientos:
- Syrah
Dispositivos digitales (RFID, NFC, código QR, etiqueta conectada, etc.)
Algunas botellas pueden llevar incorporado un dispositivo digital colocado por el productor o por un tercero, que en ocasiones puede no ser visible. iDealwine y el subastador autorizado IWA (Opérateur de Ventes Volontaires - OVV) ) no buscan, ni comprueban ni describen los dispositivos de esa índole, cuyo funcionamiento depende de terceros y puede verse alterado por la antigüedad de las botellas y sus condiciones de conservación. No forman parte de las características garantizadas del lote: ni su presencia, ni su funcionamiento, ni la información o los servicios a los que permiten acceder. La autenticidad de los vinos y su conformidad con la descripción siguen estando íntegramente garantizadas por el subastador autorizado, con independencia de cualquier dispositivo digital. [Más información — artículo «Dispositivos digitales asociados a los lotes» en los Términos y condiciones]
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