Bourgogne Méo-Camuzet (Domaine) 2012
Bourgogne AOC
13%
0.75L
intensidad
Presentación del lote
Bourgogne Méo-Camuzet (Domaine) 2012
La «cuvée»
Domaine Méo-Camuzet's Pinot Noir Burgundy is made using grapes from Vosne-Romanée and Flagey vines. This relatively unextracted wine is fresh, structured and refined, yet with a judicious, rustic touch of character.
A principios del siglo XX, Etienne Camuzet, viticultor de Vosne-Romanée y diputado de la Côte-d'Or, decidió ampliar su domaine y llevó a cabo una selección muy rigurosa entre determinadas parcelas que fue poco a poco adquiriendo. Entre otras propiedades, cabe destacar que fue el último dueño del Clos de Vougeot, antes de su cesión a la cofradía del Tastevin. Su hija, Maria Noirot, se lo legó a Jean Méo, padre de Jean-Nicolas, al frente de la propiedad desde 1989. El objetivo del domaine es la elaboración de vinos que aúnen estructura y delicadeza, concentración y encanto. Con la ayuda de Henri Jayer, asesor en vinificación y crianza, se aplicaron una serie de medidas para alcanzar este objetivo: una estricta limitación de los rendimientos con vendimias sistemáticas en verde que, incluso en los viñedos más viejos. Junto con Emmanuel Rouget, el último heredero de Jayer, el domaine Méo-Camuzet prosigue la explotación del mítico Premier Cru Cros Parantoux en Vosne-Romanée. Durante la vendimia, se hace una nueva selección en la cinta de clasificación; a continuación, el 100 % de las uvas se despalillan. Los vinos se crían en barricas de roble nuevas, al objeto de garantizar un envejecimiento óptimo. El embotellado se lleva a cabo tras una media de 17 meses en barrica. Los vinos se embotellan por gravedad, sin filtración y, salvo excepciones, sin clarificación. De este modo, no sufren un maltrato susceptible de alterar sus características. Se trata de una de las mejores bodegas de Borgoña.
Características pormenorizadas
- Cantidad:
- 1 botella
- Nivel:
- 1 Normal
- Observaciones:
- 1 Cápsula recortada, 1 Etiqueta muy deteriorada, 1 Etiqueta muy marcada, 1 Añada difícil de leer
- Procedencia:
- particular
- Tipo de bodega:
- bodega natural enterrada
- IVA deducible:
- no
- Caja de madera:
- no
- Cápsula con sello oficial (CDR):
- sí
- Porcentaje de alcohol:
- 13 %
- Región:
- Borgoña
- Denominación:
- Bourgogne
- Propietario:
- Méo-Camuzet (Domaine)
- Añada:
- 2012
- Color:
- tinto
- Temperatura de servicio:
- 16°
- Viticultura:
- biológico Más información
- Intensidad del vino:
- clásica
- Aroma dominante del vino:
- frutos rojos
- Ocasión de cata:
- vino gastronómico
- Encepamientos:
- «Pinot noir»
Dispositivos digitales (RFID, NFC, código QR, etiqueta conectada, etc.)
Algunas botellas pueden llevar incorporado un dispositivo digital colocado por el productor o por un tercero, que en ocasiones puede no ser visible. iDealwine y el subastador autorizado IWA (Opérateur de Ventes Volontaires - OVV) ) no buscan, ni comprueban ni describen los dispositivos de esa índole, cuyo funcionamiento depende de terceros y puede verse alterado por la antigüedad de las botellas y sus condiciones de conservación. No forman parte de las características garantizadas del lote: ni su presencia, ni su funcionamiento, ni la información o los servicios a los que permiten acceder. La autenticidad de los vinos y su conformidad con la descripción siguen estando íntegramente garantizadas por el subastador autorizado, con independencia de cualquier dispositivo digital. [Más información — artículo «Dispositivos digitales asociados a los lotes» en los Términos y condiciones]
Más informaciónLotes similares
ESPAGNOLA
Con estadísticas de más de 150 000 precios de referencia