Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières Domaine des Lambrays 2011

Presentación del lote

Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières Domaine des Lambrays 2011

La «cuvée»

The domain has lived up to its reputation by producing another great Puligny-Montrachet. It has a deep golden appearance and a refined, complex nose. It offers attractive floral touches, nutty notes (hazelnut and almond) from its élevage, and a minerality affording it considerable elegance. Its impressive finish, texture and acidity lend it an astonishing ability to age.

El Domaine de Lambrays se halla en el corazón de la Côte de Nuits, en Morey-Saint-Denis. Fue adquirido por el grupo LVMH en 2014. Debe su nombre al famoso grand cru Clos des Lambrays (8,5 hectáreas), del que es prácticamente el único propietario (la finca Taupenot-Merme posee una parte ínfima del mismo). Mencionado ya en 1365 en los archivos de la abadía de Cîteaux, el «Clos des Lambrays» tiene una historia de sumo interés: fue parcelado durante la Revolución Francesa, ascendió de ser premier cru a grand cru en 1981 y ha pasado por las manos de numerosos propietarios.
Además del Clos des Lambrays, la finca produce magníficos vinos de Morey-Saint-Denis, así como blancos de Puligny-Montrachet (0,7 hectáreas). En 2021, las recientes adquisiciones, en particular las de parcelas de premier cru en Vosne-Romanée Les Beaumonts y Nuits-Saint-Georges, elevaron la superficie total del viñedo a 13,2 hectáreas.
La finca cuenta con certificación de agricultura ecológica (desde 2022) y biodinámica (desde 2023). Se practican bajos rendimientos (menos de 30 hl/ha de media), labranza con caballos de tiro, vendimia manual, vinificación con racimos enteros, por lo general, y una crianza de 18 meses en barricas de roble nuevo en un 50 %. Toda la gama resulta excepcional. La fama del domaine no deja de crecer en todo el mundo. Como se puede leer en La Revue du vin de France: «La calidad de los vinos nunca ha sido tan embriagadora»