Mazis-Chambertin Grand Cru Denis Mortet (Domaine) 2014
Mazis-Chambertin «Grand Cru» AOC
13.5%
0.75L
intensidad
¿Por qué escoger este vino?
A fresh and taut introduction to the range from this iconic Burgundian brotherhood.
Más información
Presentación del lote
Mazis-Chambertin Grand Cru Denis Mortet (Domaine) 2014
La «cuvée»
Domaine Mortet's Mazis-Chambertin is produced from vines which are over 60 years old. Its bouquet offers wonderful aromas of red and black berries, notes of sweet spices, licorice and cocoa. The palate is marked with great density, silky tannins and a fresh peak, but also a certain power.
Nacido en 1991 a raíz de la división de las tierras de Charles Mortet, padre de Denis Mortet, el domaine homónimo abarca hoy en día todas las denominaciones del municipio de Gevrey-Chambertin, con una producción anual total de 55 000 botellas. Las vides son antiguas, el terruño es muy característico, los rendimientos se controlan con un rigor inquebrantable y las uvas se someten a una doble selección minuciosa con miras a un resultado de regularidad excepcional. Las botellas de este gran viticultor, ya convertidas en leyenda tras su desaparición prematura (Denis Mortet falleció en febrero de 2006), siguen deleitando el paladar de los amantes de los grandes vinos de Borgoña.
Su hijo Arnaud ha aceptado la ambiciosa misión de suceder a su padre. Brillante enólogo, ha impulsado la evolución de los vinos con su estilo personal: ahora son ligeramente menos concentrados, si bien dotados de mayor finura. No habla de «extracción», sino de «infusión» para referirse a uno de los métodos de vinificación que más aprecia.
Es, sencillamente, una de las estrellas de la Côte de Nuits que ningún amante de los grandes vinos, puede ignorar.
Características pormenorizadas
- Cantidad:
- 1 botella
- Nivel:
- 1 Normal
- Observación:
- 1 Normal
- Procedencia:
- particular
- Tipo de bodega:
- bodega con tempertura controlada
- IVA deducible:
- no
- Caja de madera:
- no
- Cápsula con sello oficial (CDR):
- sí
- Porcentaje de alcohol:
- 13.5 %
- Región:
- Borgoña
- Denominación:
- Mazis-Chambertin
- Clasificación:
- «Grand Cru»
- Propietario:
- Denis Mortet (Domaine)
- Añada:
- 2014
- Color:
- tinto
- Momento óptimo de consumo:
- para consumir este mismo año
- Temperatura de servicio:
- 16°
- Viticultura:
- ecológico Más información
- Intensidad del vino:
- clásica
- Aroma dominante del vino:
- frutos negros
- Ocasión de cata:
- vino gastronómico
- Encepamientos:
- «Pinot noir»
Dispositivos digitales (RFID, NFC, código QR, etiqueta conectada, etc.)
Algunas botellas pueden llevar incorporado un dispositivo digital colocado por el productor o por un tercero, que en ocasiones puede no ser visible. iDealwine y el subastador autorizado IWA (Opérateur de Ventes Volontaires - OVV) ) no buscan, ni comprueban ni describen los dispositivos de esa índole, cuyo funcionamiento depende de terceros y puede verse alterado por la antigüedad de las botellas y sus condiciones de conservación. No forman parte de las características garantizadas del lote: ni su presencia, ni su funcionamiento, ni la información o los servicios a los que permiten acceder. La autenticidad de los vinos y su conformidad con la descripción siguen estando íntegramente garantizadas por el subastador autorizado, con independencia de cualquier dispositivo digital. [Más información — artículo «Dispositivos digitales asociados a los lotes» en los Términos y condiciones]
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