Fundado a principios de la década de 1950, el domaine Jamet era sobre todo un vergel de frutales y así fue hasta que, a comienzos de los setenta, la Côte-Rôtie empezó su metamorfosis. En un inicio, la producción se vendía a las principales maisons de négoce de la región, hasta que Joseph Jamet embotelló su primera cosecha, en 1976.
Desde entonces, el domaine ha sido gestionado por sus hijos Jean-Paul y Jean-Luc, quienes lo han elevado al más alto nivel. En 2013, Jean-Luc, hasta entonces a cargo del viñedo, se retiró, y ahora son Jean-Paul y su esposa Corinne quienes han tomado las riendas. En esta aventura, cuentan, además, con la creciente colaboración de su hijo, Loïc, que se ha unido a ellos tras sus estudios de viticultura y enología y sus viajes a Sudáfrica.

El domaine, de 20 hectáreas, se extiende por 16 parajes, entre los que se encuentra la famosa Côte Brune. Los suelos están compuestos principalmente por pizarra y granito. Se vendimia lo más tarde posible para permitir a la uva alcanzar un punto óptimo de madurez.

Para la vinificación se usan las uvas completas y la crianza se lleva a cabo con delicadeza, al objeto de evitar cualquier alteración de los vinos.

Son vinos muy apreciados y codiciados en razón de su textura de suma elegancia, su equilibrio, su pureza y su capacidad de envejecimiento. Es, sin duda, un icono del valle del Ródano, cuyas cuvées alcanzan todas un alto grado de calidad.

Côte Brune, produced since 1976, is the Jamet domain's only parcel-based selection. Tracing its origins to schistose soils in the "Côte Brune" lieu-dit, and using a "stems-on" vinification process, it is matured in barrels for 24 months, with 30% new barrels used. Its texture is powerful and concentrated, revealing aromas that are both floral and fruity (black berries), enhanced with elegant spicy notes. It has a phenomenal keeping potential, and drinkers are advised to wait at least seven to ten years before opening it.