Fundada en 1835, la casa Delas Frères forma parte hoy en día del muy exclusivo círculo de los principales productores del Valle del Ródano, tanto por la calidad como por la diversidad de las denominaciones que elabora. La adquisición del domaine por parte de la empresa Champagnes Deutz en 1977 —que a su vez adquirida por la casa Roederer, en 1993— no ha alterado el espíritu de los vinos, que se han mantenido fieles a los terruños de los que proceden. Fabrice Rosset (Champagnes Deutz), nombrado director en 1996, se dio cuenta muy pronto del enorme potencial del viñedo. Siguió los consejos de Jacques Grange, un joven enólogo con una experiencia contrastada en las bodegas más prestigiosas del Ródano, quien sería el verdadero artífice del auge cualitativo de la producción. Para cumplir con el nuevo código de calidad establecido, se llevaron a cabo importantes inversiones: se restauró por completo la bodega y se replantaron las 7000 cepas que faltaban en aquel momento. Delas explota en propiedad unas treinta hectáreas, de las cuales 10 se encuentran en la denominación Hermitage, 18 en Crozes-Hermitage y 2 en Saint-Joseph. Pero Delas Frères también es maison de négoce y elaborador, por lo que ofrece vinos de muchas otras denominaciones, como Cornas, Côte-Rôtie y Condrieu.

Intense and deep, Saint-Joseph Sainte-Epine is one of the jewels of the Maison. From two south-facing parcels, this cuvée comes from the best terroirs of Saint-Joseph, those really close to the granitic part of l’Hermitage. They are located in a locality called Sainte-Épine, a hillside of Saint-Jean de Muzols located at the heart of the appellation. This wine, made only in the best years, is perfect for keeping and for being made in this manner. Concentrated and fleshy, it benefits from slow barrel fermentation and ageing in 14-month old Burgundy pièces (whereby, on average, over half are new barrels), which are regularly topped up. Very powerful on the palate, we find elements of granite, this mineral basis that enhances the fruity notes (blackberry, blueberry) but also of liquorice and spices (black pepper).