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Etiqueta del vino Toro DO Vega Sicilia Pintia Famille Alvarez 2016
Toro DO Vega Sicilia Pintia Famille Alvarez 2016

Valor de mercado actual

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Toro DO Vega Sicilia Pintia Famille Alvarez en venta
Toro DO Vega Sicilia Pintia Famille Alvarez
Las informaciones
Sobre la bodega

Del viñedo de Vega Sicilia, plantado en un suelo con predominancia calcárea que recuerda al de Borgoña, procede uno de los mejores vinos del mundo. Según la RAE, «vega» significa «Terreno bajo, llano y fértil, regado generalmente por un río o un canal» (en este caso el Duero), mientras que «Sicilia» es fruto de una deformación lingüística: en 1864, año de la fundación de la finca, esta se conocía con el nombre de Coto de Santa Cecilia, en referencia a una capilla dedicada a esta santa que construyeron en el siglo IX cinco familias de la región. A lo largo del tiempo, el nombre ha evolucionado de Cecilia a Sicilia.
En esta finca de 1000 hectáreas a 700 metros de altitud sobre el río Duero (o Douro, en Portugal), se han dedicado 210 hectáreas al cultivo de la vid. Hoy en día, las variedades bordelesas se han convertido en complementos (un 20 % de cabernet sauvignon, merlot y malbec), y el tempranillo ha recuperado su protagonismo (un 80 %). El clima es continental, con influencia atlántica.
La particularidad del Vega Sicilia reside en su crianza, única en el mundo, que aún es objeto de numerosas controversias. El hecho es que, tras madurar en grandes barricas de roble durante el primer año, se trasiega a barricas de diferentes tamaños y edades. A continuación, un período de crianza de entre cinco y diez años permite suavizar el carácter de este vino de una potencia fenomenal. A título indicativo, cabe señalar que algunas añadas antiguas se criaban en barricas durante más de 25 años. En la actualidad, la bodega aplica una crianza más «clásica», limitada a unos diez años.

Sobre la «cuvée»

Wines here are aged for 12 months in new wood barrels (French and American), and after a few years of ageing, they develop delicious and complex aromas of red and dark fruits (black cherry, blackberry), enhanced by elegant toasted and spicy notes. Showing exceptional aftertaste, they can often boast significant ageing potential (around twenty years).

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Imagen de fondo de la etiqueta del vino
Características de la bodega y de la «cuvée»

Región: España - Toro

Bodega: Vega Sicilia

Color: tinto

Encepamientos: Tempranillo
Maridajes: Gigue de chevreuil sauce poivrade, Magret de canard au poivre vert, Onglet de bœuf grillé

Denominación: Toro DO

Propietario: Famille Alvarez

Viticultura: ecológico Más información

Temperatura de servicio: 16°

La información publicada «supra» describe las características actuales del vino en cuestión. No se refiere a ninguna añada específica. ¡Atención! Este texto está protegido por derechos de autor. Queda prohibida su reproducción sin sin solicitar previamente el permiso del autor.
Precio medio propuesto a particulares +IVA, tarifa expresada en formato botella
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