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Etiqueta del vino Chablis Grand Cru Les Blanchots Domaine Laroche 2008
Chablis Grand Cru Les Blanchots Domaine Laroche 2008

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83€
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Chablis Grand Cru Les Blanchots Domaine Laroche
Las informaciones
Sobre la bodega

Domaine Laroche has superb plots in Chablis and completes its supply by purchasing grapes. Created by the very dynamic Michel Laroche, the domaine was sold to Advini in 2009 like the other domaines he created in Languedoc (Le Mas de la Chevalière), Chile (Punto Alto) and South Africa (L’Avenir). Thanks to the group's investments, the wines have continued to progress. The maturity is perfectly mastered: the grapes are ripe but always retain superb acidity and the wines are mostly matured in barriques but without ever getting marked. A location which is not-to-be-missed.

Sobre la «cuvée»

From a terroir that lends itself well to the slow maturation of Chardonnay (exposure to the south and clay soil), this grand cru stands out for its excellent ageing potential. This will allow it to refine its fruity notes, as well as it delicate and silky texture.

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Imagen de fondo de la etiqueta del vino
Características de la bodega y de la «cuvée»

Región: Borgoña

Bodega: Laroche

Color: blanco

Encepamientos: «Chardonnay»
Maridajes: Asperges au saumon fumé, Brochettes de queues de langoustines, Carpaccio de Saint-Jacques à la mangue

Denominación: Chablis

Clasificación: «Grand Cru»

Propietario: Domaine Laroche

Viticultura: ecológico Más información

Temperatura de servicio: 11°

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