Chablis 1er Cru Vaillons Bernard Defaix 2010
Chablis 1er Cru Vaillons Bernard Defaix
Las informaciones
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Sobre la bodega
This domaine, located in the heart of the Chablis in the village of Milly, was founded by Bernard Defaix in 1959 and is now managed by Sylvain and Didier Defaix. The domaine is certified for organic farming and priority is focused on vine cultivation (controlling the yield) and respecting the identity of the different terroirs of the domaine.
Sobre la «cuvée»
This Vaillons Premier Cru is delightfully fresh and floral. It is perfectly balanced on the palate and has a long finish. A very nice wine!
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Características de la bodega y de la «cuvée»
- Región:
- Borgoña
- Bodega:
- Bernard Defaix
- Color:
- blanco
- Encepamientos:
- «Chardonnay»
- Maridajes:
- Homard grillé, Chaource, Blanquette de veau à lancienne
- Denominación:
- Chablis
- Clasificación:
- «Premier Cru»
- Propietario:
- Bernard Defaix
- Viticultura:
- biológico Más información
- Temperatura de servicio:
- 13°
La información publicada «supra» describe las características actuales del vino en cuestión.
No se refiere a ninguna añada específica.
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