Hautes-Côtes de Beaune Les Chagnots 18 Lunes Jean-Yves Devevey (Domaine) 2009
Hautes-Côtes de Beaune Les Chagnots 18 Lunes Jean-Yves Devevey (Domaine)
Las informaciones
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Sobre la bodega
Jean-Yves Devevey created Domaine du Bois Guillaume in 1992. The vineyard extends over just over 6 hectares between Rully and Beaune. Since 2002, he has also bought grapes from neighbouring appellations which he vinifies himself. Jean-Yves Devevey has progressively established a culture which respects the environment and the individual terroir (there are no fertilisers, herbicides or chemical insecticides and a global, sustainable approach is taken to cultural practices to reduce them as far as possible).
Sobre la «cuvée»
This Hautes-Côtes de Beaune white is élevaged for 18 months in oak barrels. It is rich and deep.
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Características de la bodega y de la «cuvée»
- Región:
- Borgoña
- Bodega:
- Jean-Yves Devevey
- Color:
- blanco
- Encepamientos:
- «Chardonnay»
- Maridajes:
- Moules marinières, Salade de homard, Filets de sole grillés
- Denominación:
- Hautes-Côtes de Beaune
- Propietario:
- Jean-Yves Devevey (Domaine)
- Viticultura:
- biológico Más información
- Temperatura de servicio:
- 12°
La información publicada «supra» describe las características actuales del vino en cuestión.
No se refiere a ninguna añada específica.
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