Givry Domaine de la Ferté 2011
Givry Domaine de la Ferté
Las informaciones
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Sobre la bodega
Domaine de La Ferté, in Givry, belongs to the Devillard family who also own the Château of Chamirey and the Perdrix domaine. The vineyard is very small, less than 3 hectares, including a premier cru (La Servoisine). The vines are about 35 years old.
Sobre la «cuvée»
This generic cuvée is produced from a parcel planted on clay and chalk soil in the north of the appellation. It is élevaged in oak for 15 months (20% new wood). It has aromas of red fruit (strawberry, raspberry) and its palate makes an impression for its finesse and tannins. It pairs very well with grilled meat dishes.
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Características de la bodega y de la «cuvée»
- Región:
- Borgoña
- Bodega:
- Domaine de la Ferté
- Color:
- tinto
- Encepamientos:
- «Pinot noir»
- Maridajes:
- Navarin dagneau printanier, Pigeonneau à la crapaudine, Poulet rôti
- Denominación:
- Givry
- Propietario:
- Domaine de la Ferté
- Viticultura:
- sostenible Más información
- Temperatura de servicio:
- 16°
La información publicada «supra» describe las características actuales del vino en cuestión.
No se refiere a ninguna añada específica.
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