Los orígenes de la finca Arlaud se remontan a la Segunda Guerra Mundial, cuando Joseph Arlaud, natural de Ardèche, conoció y se casó con Renée Amiot, una mujer de Borgoña cuya familia poseía viñedos. La pareja modernizó y amplió el domaine, situado en Nuits-Saint-Georges. En 1982, su hijo, Hervé Arlaud, y su esposa, Brigitte, tomaron el relevo y también ampliaron sus tierras, al tiempo que potenciaban la venta de vino embotellado.
La tercera generación, formada por Bertille, Romain y, sobre todo, Cyprien Arlaud, gestiona hoy la explotación y perpetúa un trabajo de gran calidad en sus plantaciones de pinot noir. El viñedo, de 15 hectáreas, cuenta con certificación de agricultura ecológica y biodinámica (obtenida en 2014) y abarca terruños excepcionales en 19 denominaciones, desde Borgoña hasta Echezeaux, pasando por Vosne-Romanée, incluidos cuatro grands crus: Bonnes-Mares, Charmes-Chambertin, Clos Saint-Denis y Clos de la Roche. Los viñedos y los suelos se trabajan con cuidado (labranza con caballos) para limitar la erosión del suelo. Se recurre a la vinificación por gravedad, la crianza se controla cada vez mejor y el vino no se somete ni a clarificación, ni a filtración: esto da como resultado unos vinos magníficos, muy puros y de una finura extraordinaria. Este domaine, ahora situado en Morey-Saint-Denis, goza de gran predicamento entre la crítica y es muy apreciado por los aficionados. Desde 2019, algunos vinos llevan la firma de Cyprien Arlaud, lo que pone de relieve el toque personal de esta tercera generación.

Domaine Arlaud’s Charmes Chambertin Grand Cru is produced from two vineyard parcels on clay and chalk-rich soil in the Mazoyères climat. On average, the vines here are just under 40 years old. The wine has been produced using organic methods since 2004 and biodynamic techniques since 2009. It has aromas of red berries, cherry and vanilla. The palate is powerful but very refined with a sublime finish. This wine can be aged for many years.