Robola de Céphalonie Sclavus Vini di Sasso 2015
Robola de Céphalonie Sclavus Vini di Sasso
Las informaciones
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Sobre la bodega
Vlavis Sklavos is at the helm of this small domaine located on the peninsula which forms the western part of Kefalonia. Almost 30% of the vines are ungrafted as they survived phylloxera contamination. This mystic winegrower has a passionate relationship with his vines which he manages using biodynamic techniques.
Sobre la «cuvée»
The nose is mineral and smoky, with aromas of white truffles and an attractive freshness. In the mouth, a powerful body with a subtle bitterness; the same mineral character, and a saline finish. The wine has undergone 6 months' élevage in stainless steel vats without filtration. It is a superb wine to be enjoyed with seafood, oily fish or poultry.
Consultar los precios de referencia de la bodega SclavusCaracterísticas de la bodega y de la «cuvée»
- Región:
- Grecia - Grecia
- Bodega:
- Sclavus
- Color:
- blanco
- Maridajes:
- Coquilles Saint-Jacques poêlées, Sardines grillées, Côte épaisse de veau aux girolles
- Denominación:
- Robola de Céphalonie
- Viticultura:
- biodinámico Más información
- Temperatura de servicio:
- 11°
La información publicada «supra» describe las características actuales del vino en cuestión.
No se refiere a ninguna añada específica.
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