Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Vergelesses Pavelot (Domaine) 2015
Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Vergelesses Pavelot (Domaine)
Las informaciones
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Sobre la bodega
The Pavelot family has been present in Pernand-Vergelesses since at least the 17th century and their domaine has grown over time and generations. Today, Luc and Lise Pavelot have taken over from their father Régis. Their 9-hectare vineyard is certified organic and shared between Pernand-Vergelesses and Aloxe-Corton. This is a really interesting area, with particularly charming wine, that also maintains reasonable prices.
Sobre la «cuvée»
Pernand-Vergelesses Premier Cru Les Vergelesses delivers a complex nose with red fruit aromas, accompanied by spicy mineral notes. This minerality is also found in the mouth, combined with a dense substance and firm tannins.
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Características de la bodega y de la «cuvée»
- Región:
- Borgoña
- Bodega:
- Pavelot
- Color:
- tinto
- Encepamientos:
- «Pinot noir»
- Maridajes:
- Jambon persillé, Boeuf bourguignon, Coq au vin
- Denominación:
- Pernand-Vergelesses
- Clasificación:
- «Premier Cru»
- Propietario:
- Pavelot (Domaine)
- Viticultura:
- biodinámico Más información
- Temperatura de servicio:
- 16°
La información publicada «supra» describe las características actuales del vino en cuestión.
No se refiere a ninguna añada específica.
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