Bourgogne Nicolas Maillet 2013
Bourgogne Nicolas Maillet
Las informaciones
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Sobre la bodega
In 1999, Nicolas Maillet took over the family domaine (which had existed for four generations) following his father who then brought his grapes to the local cooperative. It has doubled its surface area to 7 hectares, 5.4ha of which are Chardonnay on the slopes of the small village of Verzé in Saône-et-Loire, in the heart of the Mâconnais. The vineyard has been certified as organic since 2011. Vinification is essentially done in vats with minimum intervention.
Sobre la «cuvée»
Matured in oak casks for one year, this particularly aromatic Burgundy reveals silky tannins. It will also go well with charcuterie and meats in sauce: in short, very accessible, just as a Burgundy should be.
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Características de la bodega y de la «cuvée»
- Región:
- Borgoña
- Bodega:
- Nicolas Maillet
- Color:
- tinto
- Encepamientos:
- «Pinot noir»
- Maridajes:
- Poulet rôti, Jambons divers, Comté
- Denominación:
- Bourgogne
- Propietario:
- Nicolas Maillet
- Viticultura:
- biodinámico Más información
- Temperatura de servicio:
- 16°
La información publicada «supra» describe las características actuales del vino en cuestión.
No se refiere a ninguna añada específica.
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