H Roses de Jeanne Presle Blanc de Noirs Cédric Bouchard 2011
Roses de Jeanne Presle Blanc de Noirs Cédric Bouchard en venta
H
2017A
Lote de 1 botella | 1 puja
Roses de Jeanne Presle Blanc de Noirs Cédric Bouchard
Las informaciones
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Sobre la bodega
Cédric Bouchard, son of a winemaker, runs the estate of the same name based in Aube, on the Côte des Bar. He runs the small domain of Roses de Jeanne (one hectare), located in the Ource Valley, as well as Inflorescence in Val Vilaine. His agricultural methods are reasoned and controlled, quite close to the principles of biodynamics. His champagnes are renowned and sought after, production being very limited.
Sobre la «cuvée»
This cuvée is crafted solely with Pinot Noir cultivated on a micro-terroir. It is stupendously aromatic, offering up notes of stone fruit (peach, plum, apricots), hazelnut and brioche. White flowers add a touch of freshness to the overall effect.
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Características de la bodega y de la «cuvée»
- Región:
- Champaña
- Bodega:
- Cédric Bouchard
- Color:
- blanco efervescente
- Encepamientos:
- «Pinot noir»
- Maridajes:
- Saumon fumé, Paupiettes de Saint-Jacques, oeufs brouillés au caviar
- Denominación:
- Champagne
- Propietario:
- Cédric Bouchard
- Viticultura:
- biodinámico Más información
- Temperatura de servicio:
- 10°
La información publicada «supra» describe las características actuales del vino en cuestión.
No se refiere a ninguna añada específica.
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