H Dream Vintage Brut André Clouet 2012
Dream Vintage Brut André Clouet
Las informaciones
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Sobre la bodega
Maison André Clouet spans 9 hectares of parcels, all of which grand cru, located in Bouzy. It has been upholding tradition and regional expertise for more than 200 years. The domain even owns vines gifted by Napoleon, as a thank you for his role as king's scribe.
Sobre la «cuvée»
The Chardonnay which makes up this cuvée has been grown on clay and limestone soil before being harvested by hand. The Maison has favoured alcoholic and malolactic fermentation in steel vats. The wine has then aged on its lees for four years. On tasting, it unfurls a fine balance marked by aromatic freshness and a full-bodied palate. Thus, we find notes of white fruit, citrus fruit and minerals on the nose whilst the palate is generous and marked by extremely fine bubbles.
Consultar los precios de referencia de la bodega André ClouetCaracterísticas de la bodega y de la «cuvée»
- Región:
- Champaña
- Bodega:
- André Clouet
- Color:
- blanco efervescente
- Encepamientos:
- «Chardonnay»
- Maridajes:
- Homard à la parisienne, Langouste froide à la mayonnaise, Lasagnes au fromage de chèvre et aux épinards
- Denominación:
- Champagne
- Propietario:
- André Clouet
- Viticultura:
- convencional Más información
- Temperatura de servicio:
- 10°
La información publicada «supra» describe las características actuales del vino en cuestión.
No se refiere a ninguna añada específica.
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